文档介绍：论《诗经》宴饮诗中的酒文化
专业：07级汉语言文学专业姓名：汪梁学号：01101070305
摘要：作为中国第一部诗歌总集的《诗经》直接或间接写到酒的诗有五十 余首，而《诗经》宴饮诗中提到关于酒的诗约有二十余首，这些诗一方面总结了 酒的酿造及酒器的运用，展示了酒的材料种类，鉴赏了酒的器皿；另一方面概括 了《诗经》宴饮诗中所蕴含的宴饮和祭祀的酒礼，举爵酬酢、歌舞伴宴、酒肴丰 宴等；同时《诗经》宴饮诗中的酒文化内涵，宴以合好与君子酒德，进一步反映 了 “诗经时代”丰富多彩酒文化的社会生活，为我们展现出一幅幅生动优美的画 卷，成为中国最早酒文化的记载。
关键词：《诗经》；宴饮诗；酒文化
ABSTRACT： As China's first anthology of poetry of the book of songs directly or indirectly wrote poetry of wine, and more than 50 of the first book of poems about wine drinking mentioned in the poem about 20 first, these poems summarized the brewing wine on the use of wine, and wine types materials show, appreciate the wine vessel; On the other hand generalizes the book of poems by the virtue of the banquet of wine drinking and sacrifice ritual, for jenn-air will, singing and dancing with feast, a wine meat abundant feast, etc.; At the same time "book of poems of wine drinking culture connotation, feast with a gentleman to suit the good wine, further reflects the,Hs songs times "rich and colorful culture of wine for our social life, show a series of beautiful picture scroll, become vivid the earliest recorded wine culture.
KEY WORDS: "Book of Songs " ;Poetry feast; Wine Culture
前言：关于《诗经》宴饮诗的概述
从世界范围上古文学看，大量以宴饮为题材的诗歌，称为宴饮诗。主要便现 在周代的统治者为企求享受，粉饰太平，和亲睦友，笼络权贵，时常举行盛大宴 会，穷奢极欲，纸醉金迷，或为君主宴会群臣，或为同僚间相互宴请，或为祭祀 过后的君臣欢聚等。
而《诗经》中的宴饮诗，“广义上讲，诗三百篇除三颂之外的十五国风及大小 雅都可以用于宴饮奏乐，因而都可以称之为宴饮用诗”，①但我们这里讲的宴饮诗 主要是从它的内容题材着眼，是指《诗经》中写宴饮或涉及宴饮场合描写的诗。
《诗经》中的宴饮诗随周代礼乐制度的产生而产生，属于周代礼乐文化系统。 经初步统计，《诗经》中的宴饮诗共有33首，按照内容可以分为两类：一是宗教 祭祀过后的宴饮，如《信南山》《行苇》《既醉》等，二是世俗性的宴饮，如《鹿 鸣》《常隶》《伐木》等。当然，往细处仍可继续划分，如《鹿鸣》是从主人角度 写的，《羔羊》是从客人角度写的，《彤弓》是与战争有关，而《斯干》则是下宫 殿落成之后的庆典活动等。
《诗经》中的宴饮诗，主要反映了在周代时期的天子，诸侯，卿大夫之间的 朝觐、往来、聘问及其宴饮的情景，周代的贵族们以宴饮为手段，并通过宴饮中 一整套的礼制秩序，达到宗教内部的和谐，达到周人政治上尊卑有序，以此巩固 和维护周朝的统治，这是《诗经》宴饮的主要社会功能。《诗经》宴饮诗出自周代 贵族之手，必然体现着周代贵族的思想意识和价值取向，因此，《诗经》宴饮诗不 仅具有典礼意义，而且还有着深刻的思想文化意义。
一、《诗经》宴饮诗中酒的酿造及酒器的运用
中国酒的历史十分久远，据考古资料显示，在仰韶文化遗址中，出土了许多 形状和甲古文、金文的酒字十分相似的陶罐。在我国民间有许多关于酒起源的传 说，我们的先民在创造了酒的同时，也给我们后人留下一段段令人心驰神往的美 丽传说，蕴藏着浓浓的酒文化气息。比如“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、