文档介绍：教学设计与教案
第二章第二节生命活动的主要承担者一蛋白质
姜堰市第二中学 祝群
一、 设计思路
1、 本节是第二章的重点内容，与遗传部分联系很多。
2、 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成又是微观内容， 比较抽象，所以在教学时应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观性, 增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点 知识的学****提高思维能力，形成相应的观点。宜采用“提出问题一获取信息一解 决问题”的教学模式。
3、 利用“科学史话” “科学前沿”的内容拓展学生的视野，激发学生学****的兴趣，其 中既有科学方法，
又有科学发展的曲折历程，更有科学精神和爱国主义情感的渗透，对学生也是一种 情感教育。
二、 教学目标
1、 知识方面 (1)说明氨基酸的结构特点
理解氨基酸形成蛋白质的过程
概述蛋白质的结构和功能
关注蛋白质研究的新进展
2、 情感、态度和价值观
认同蛋白质是生命活动的主要承担者，树立结构与功能相统一的辩证唯物主义 观点
通过阅读“科学史话”与“科学前沿”，知道了我国在蛋白质研究方面的两项 重大科研成果，培养了学生爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
能力方面
通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，培养 观察分析能力。
通过图文结合的形式，让学生在获取形象的、信息内容的同时，培养分析和处理 信息的能力
三、 重点和难点
重点：氨基酸的结构及其形成蛋白质的过程
难点：1、氨基酸形成蛋白质的过程
2、蛋白质的结构多样性的原因
四、 教学方法 探究式学****法 合作学****br/>五、 课前准备 多媒体实验室，学生分组，分析材料，实验材料
六、 课时安排一课时
七、教学过程设计
创设情境，激发学****兴趣
通过课件呈现一幅非洲难民的孩子的图片，图名为“蛋白质严重缺乏的儿童”。学生通过图 片的观察发现这些孩子有这样的特点：胳膊细，肚子大。
教师提问：为什么会出现这样的情况呢？
学生讨论，但不能明白原因，于是教师告诉学生其实这些孩子呈现的大肚子并不是脂肪的积 累，而是由于血液中蛋白质量减少造成的严重水肿。并介绍“大头娃娃”事件，抓住时机联 系现实生活（比如一些中学生为了保持苗条的身材而刻意不吃肉），对学生进行生命教育。 设计意图：通过学生身边的现象，激发学生的学****兴趣和求知欲，急切地期盼问题的解决， 以维持学生的内在学****动机，很自然地引出本节的课题。
引题：生命活动的主要承担者一一蛋白质
回忆、联系，明确学****目标。
教师提问：在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，哪些生物组织中含有较多的 蛋白质？
思考回答：豆浆、花生种子匀浆等生物组织样液中含有较多的蛋白质。
教师提问：你们还能够说出哪些食品中含蛋白质比较多？
思考回答：瘦肉、鸡蛋、牛奶等食品中富含蛋白质。
设计意图：联系学生已有知识和生活经验。
教师提问：有些食品，如切面、面包等要添加氨基酸，为什么？
思考回答：氨基酸是人体生命活动需要的成分，有的氨基酸人体内不能合成。
教师提问：你知道在生命活动中蛋白质有什么重要作用吗？
思考回答：蛋白质是构***体的物质。（答案可以很多，不限定。）
设计意图：通过评价，促进学生发展，引入新课。为讲述氨基