2018火锅店夏季优惠活动方案.docx

文档介绍：2018火锅店夏季优惠活动方案
一、活动餐厅：
大渡口店、杨家坪店 
 二、活动时间：
2018年9月4日-9月30日
三、活动目的：

，增加餐厅营业收入


  四、活动内容及方式
通过设计精美的夏季优惠卡，进行针对性目标顾客群发放，吸引顾客注意力，并且顾客凭优惠卡享受对应优惠内容，为本次夏季优惠活动的主要方式。其夏季优惠卡主要内容为：

*四种套餐组合
*针对午餐商务用餐或简餐客人
*用餐时间：每天11：30-14：
*套餐组合为1-2人餐及3-4人餐所搭配
*具体组合内容及价格、成本详见附表

*顾客凭优惠卡对应锅底组合套餐内容，点不同锅底，送对应菜品
*主要针对家庭用餐、朋友聚会等顾客类型使用
*小锅、中锅、大锅每种为两种组合
*赠送菜品有：凉菜、烫菜、小吃
*具体组合内容及价格、成本详见附表

*9种特价菜品
*其中有三种为重推菜，优惠折扣达到50%，主要目的为吸引顾客来店用餐
*其余特价菜，优惠折扣为80%-83%，主要目的为给顾客更多选择与实惠
*特价菜限量供应，售完为止，仅堂食不外卖
*单点特价菜内容及价格、成本详见附表

*店名、地址、电话、地图、店门头照介绍，让客人了解餐厅相关信息
*服务精神介绍，让顾客了解并区别于其他餐厅
*鸡汤相关营养知识介绍，让顾客对鸡汤增加好感，增强消费兴趣
*优惠卡为沿虚线裁剪后使用，每次使用不限张数
  五、优惠卡主要发放对象及方式：
：店内发放、店外发放
：由店经理及大堂经理在顾客就餐后进行顾客访谈，并赠送“夏季优惠卡”。注意此卡在店内发放时，作为管理人员拜访客人的工具，不得由其余人员随意发放，以免引起客人的误会及不满。
：
*商务优惠套餐对象：


、银行等工作人员

*锅底组合套餐对象：

、朋友消费对象


*单点特价菜对象：