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餐厅兼职服务员工作计划范文
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餐厅兼职服务员工作计划范文
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想 法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在 于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备 了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素 质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有 道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会 出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟 灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧 ；斟 酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突 发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务 礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定 了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱白己的工作，你就会快乐地、更容易地做 好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就 可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的 人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了白己的企业和白己在激烈的竞争中 获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做 一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工 作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理， 只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有白信心：与金钱、势力、出身背景相比，白信是最重要的东西， 白信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信白己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德 的人，真诚做人、认真做事，事业将