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酒店前厅客人投诉案例分析.doc

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文档介绍

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案例1:重复卖房之后
处理分析:
,应迅速赶到楼层,向客人表示歉意;
,房间尽量安排在本楼层,离原来的房间不要太远,为了方便,房间的风格,大小,方向尽量与原来的一样或略优〔不涉及价格规格〕;
,让行李员将房间钥匙和重新写好的欢迎卡送上楼层,带客人到新的房间;
,并酌情赠送鲜花、果品;查找出重复卖房的原因,将其记录在案。
案例2:客人抱怨你的工作
客人发脾气抱怨你的工作时如何处理?处理分析:效劳员接待客人,是自己的责任,即使挨了客人的骂,也就同样做好接待工作;当客人发脾气时,要保持冷静,待客人平静后再做婉言解释与抱歉,绝对不能与客人争吵或谩骂;如果客人的气尚未平息,应及时向领导汇报。
案例3:遇到刁难客人
遇到刁难的客人,你应该以什么样的方法和态度来面对?处理分析:由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同,客人不时会遇到不如意的事情,心情不愉快,有时就会对我们的效劳工作有所挑剔;效劳员应在日常的效劳工作中的揣摩客人的心理,掌握客人的性格和生活特点,热情、有礼、主动、周到的为客效劳,力求将效劳工作做在客人开口之前;遇客人刁难,要通过详细了解、细心观察,分析客人刁难的原因,针对性地做好效劳工作,注意保持冷静的态度,以礼相待,严于责己,表示歉意,如问题未解决,应向上级反映,做好情况记录。
案例4:做卫生时不小心损坏了客人的东西
做卫生时不小心损坏了客人的东西,怎么办?处理分析:做客房卫生时我们应该小心慎重,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做完要放回原处;如万一不小心损坏客人的物品,应如实向上级反映,并主动向客人抱歉〔如果物品贵重,应有
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主管或经理陪同〕,成认自己的过失;征求客人的意见,客人要求赔偿时,酌情处理
案例5:做的蛋糕被别人取走
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