文档介绍：实验三蔬菜良种种子品质检验
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实验三 蔬菜良种种子品质检验
一、实验目的
了解种子检验的程序及其在农业生产上的意义。初步掌握蔬菜种子播种品质检验的原理、方法及其实验技术。掌握种子含水量、种子净度、种子千粒重、种子发芽力、种子生活力等种子品质的检测方法。
二、实验原理
种子是农业生产中根本资料，同样也是农业和农民赖以开展的最根本的生产资料，其质量的优劣关系到国计民生。种子检测那么是判断种子质量上下的一套科学、标准的技术体系，对农业尤其是种子生产、使用、流通乃至国际性贸易，有着重大意义。
蔬菜生产在农业生产中所占的比重和地位越来越高，蔬菜用种质量的优劣直接影响其成败。蔬菜种子播种品质检验那么是根据蔬菜种子的外形形态特征、内在的生理生化状态以及给定条件下的生长发育表现，对发芽率、净度、千粒重等品质指标进展测定，鉴定其是否符合播种要求，判断其种用价值的一套科学的、标准的方法体系。
三、材料及用具
〔一〕材料
萝卜、豌豆、白菜、芫荽〔香菜〕、黄瓜种子。
〔二〕用具
检验桌、分样器、天平、套筛、培养皿、镊子、放大镜、毛笔、光照培养箱、滤纸、电热恒温鼓风枯燥箱、铝盒、坩埚钳、枯燥器等。
四、实验内容
〔一〕净度分析〔purity analysis〕
种子净度分析主要是测定供检样品中净种子、其他植物种子和杂质三种成分的百分数。净度分析测定供检样品不同成分的质量百分率和样品混合物特性，并据此推测种子批的组成。分析时将试验样品分成三种成分：净种子、其他植物种子和杂质，并测定各成分的质量分数。
种子净度是指本作物净种子的质量占样品总质量的百分率。种子净度是衡量一批种子种用价值和分级的依据。
净种子、其他植物种子、杂质的区分标准是：
〔pure seed〕：凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种〔除已变成菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿外〕，即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子单位〔真种子、瘦果、颖果、分果和小花等〕都应作为净种子。大于原来大小一般的破损种子单位也算为净种子。
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〔other seed〕：除净种子以外的任何植物种子单位。
〔inertmatter〕：除净种子和其他植物种子外的种子单位和所有其他物质及构造。
〔1〕非常明显不含真种子的种子单位。
〔2〕破损或受损的种子单位的碎片为原来大小的一半及以下的。
〔3〕对于豆科、十字花科蔬菜，没有种皮的种子和碎块。
〔4〕对于豆科，不管是否附着胚芽、胚根的胚中轴和/或是否超过原来大小一半，但凡别离的子叶均为杂质。
〔二〕含水量测定
种子含水量是影响其生活力和平安贮藏的一个重要指标。其测定方法通常有烘干减压法〔低温枯燥法、130℃高温快速法和高水分预先烘干法〕和电子水分速测法。测定方法的选择是以种子的水分生理状态和油份含量为依据。假设种子中油份含量较高，温度过高，那么油分易挥发，使样品水分散失量增加，水分百分率的计算结果偏高。所以，应选择适宜测定方法，严格控制温度。
〔三〕发芽力测定
其目的是测定种子批发芽的最大潜力，估测田间种子用价。通常以发芽势和发芽率表示。种子的发芽率与发芽势是不同的两个概念，不应混为一谈。在测定种子发芽率的同时，也应该测定一下种子的发芽势，以便于合理的、准确确实定单位面积的播种量和播种深度，做到一次播种保全苗。
种子发芽率是指发芽试验的终期，在规定的日期内全部正常发芽种子数占供试种子的百分率，即发芽率〔%〕=〔规定日期内全部发芽种子粒数÷供试种子粒数〕×100。其值高，表示种子生命力强。
种子的发芽势是指发芽试验的初期，规定的日期内正常发芽种子占供势种子数的百分率，即发芽势〔%〕=〔规定天数内发芽种子粒数÷供势种子粒数〕×100。其值高，表示种子的出苗率高。
不同的作物观测发芽率与发芽势的时间不