文档介绍：- .
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目 录
前 言 1
颁 布 令 2
任 命 书 3
质量方针和目标 4
质量目标分解及考核管理规定 4
组织机构图 5
管理制度的管理 6
质量管理体系 7
厂区管理实施方法 10
生产车间管理实施方法 11
关键环节控制管理制度 13
产品平安防护控制制度 14
人员管理制度 18
人员培训和质量管理职责及考核制度 22
质量责任制考核方法 38
从业人员安康管理制度 41
仓储管理制度 42
原材料明细帐 43
产品销售台帐 43
原辅料采购管理制度 44
供给商审核制度 48
进货查验记录制度 52
信息化管理及产品可追溯管理制度 54
物料储存和分发制度 56
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工作服清洗保洁制度 58
生产设备管理制度 59
生产过程管理制度 62
产品防护管理制度 65
运输管理制度 67
产品检验管理制度 69
不平安产品召回制度 76
不合格品管理制度 79
食品平安风险管理和自查制度 81
食品平安事故处理制度 84
产品研发管理制度 87
检验设备管理制度 91
文件管理制度 94
记录管理制度 97
消费者投诉处理制度 100
食品添加剂管理制度 102
防止食品污染卫生管理制度 103
人员进出生产清洁区管理制度 105
异物控制管理制度 106
成品销售管理制度 110
设备故障、停电停水等特殊原因中断生产时保障不符合标准的产品按不合格产品处置的方法 111
不合格原辅材料拒收、报废、返 厂等处理方法规 定 112
三聚******控制制度 114
电子追溯系统管理制度 116
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编号： -ZD-01
前 言
为了食品平安，保证产品质量和效劳质量，打造企业品牌。进一步提高企业内部管理，结合本企业生产经营和管理的实际情况编制本?食品平安管理制度?。
本?食品平安管理制度?具体说明了本企业的质量方针和质量目标，是指导本企业建立并实施食品平安管理体系的纲领和行动准那么；是本企业开展质量活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件，该文件的发布对我企业质量管理和企业管理再上一个新台阶具有重要的意义。
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