文档介绍：（Suitable for teaching courseware and reports）
健康新点之饮食
糖尿病教育新概念
起始
7=起始
携手
7=一起
达标
7=达标目标
选择胰岛素，
重获健康的新起点
与患者在一起，
携手改变糖尿病
通过升级、调整剂量、
优化治疗方案，实现达标
健康新 点改变患者糖尿病认知及 自我管理的系列教程
合理用药
科学饮食
加强监测
有效运动
正规教育
心理健康
预防
并发症
饮食治疗的总则和目标
每日饮食计算“3步曲”
简易法估算食物分量
合并并发症的饮食要点
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本次课程内容介绍
科学饮食好处多
中国2型糖尿病防治指南(2013年版).;6(7):447-498
饮食治疗总则
生活方式调整贯穿于2型糖尿病治疗的全程，对您一生的血糖控制和并发症防治都非常重要。如果通过科学的生活方式干预，仍无法控制好血糖，建议您咨询医生，选择适合您的药物，包括起始胰岛素治疗。
控制总热量摄入
合理、均衡分配各种营养素
尽可能满足个体饮食喜好
超重或肥胖者适度减重
设定合理的质量目标
由营养师评估营养状况
中国2型糖尿病防治指南(2013年版).;6(7):447-498
每日饮食“3步曲”
理想体重（公斤）=身高（厘米）-105
正常：理想体重±10%之间
肥胖：大于理想体重20%以上
消瘦：小于理想体重20%以上
举例：王先生，45岁，从事办公室工作，身高170厘米，体重为80公斤
计算理想体重和体型：
1. 王先生的理想体重：170-105=65公斤
2. 体型：(80-65)/65 X 100% =23% 属于肥胖
* 如果体重在±（10～20%）之间，则属于超重或偏瘦的范畴
2010版中国2型糖尿病防治指南(科普版).P70
第1步：确定每日饮食总热量
每日所需要的总热量 = 理想体重×每公斤体重需要的热量
不同体力劳动的热量需求表
劳动强度
举例
千卡/公斤理想体重/日
消瘦
正常*
肥胖
卧床休息
——
20～25
15～20
15
轻体力劳动
办公室职员、教师、售货员、简单家务
35
30
20～25
中体力劳动
学生、司机、外科医生、体育教师、一般农活
40
35
30
重体力劳动
建筑工、搬运工、冶炼工、重的农活、运动员、舞蹈者
45
40
35
*包括偏瘦、体重正常和超重三种情况
王先生每日所需总热量
65 X (20～25) = 1300 ～ 1625 千卡
2010版中国2型糖尿病防治指南(科普版).P71
第1步：确定每日饮食总热量
第2步：计算每日所需的食物交换份
将食物分成四大类（八小类），每份食物的热量为90千卡
同类食物之间可选择互换，非同类食物之间不得互换
④油脂类—坚果类、油脂类
③肉蛋类—大豆类、奶类、肉蛋类
②菜果类—蔬菜类、水果类
①谷薯类—谷薯类
2010版中国2型糖尿病防治指南(科普版).P83-88