健康饮食搭配课件.ppt

文档介绍：健康饮食搭配
色彩需要协调, 情人要求登对,
餐桌上 美味也要讲究合理搭配。
正确 搭配能够让我们取得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养,
甚至会让 身体受到危害。
你知道吗？
健康搭配100 分
金牌伴侣 Top 10
鲜鱼 配豆腐
补钙, 能够预防多个骨病, 如儿童佝偻病、骨质疏松症等
豆腐含大量钙质, 若单吃, 吸收率较低, 但与富含维生素D 鱼肉一起食用, 对钙 吸收与利用能起更佳效应。
功 效
提 示
猪肝 配 菠菜
防治贫血
猪肝含丰富叶酸, 维生素B12以及铁等造血原料, 菠菜也含有叫多 叶酸和铁, 同食两种事物, 一荤一素, 相辅相成。
功 效
提 示
羊肉 配 生姜
冬令补虚佳品, 可治腰背冷疼、四肢风湿疼痛等
羊肉可补气和温肾阳, 生姜有止痛祛风湿等作用。同食, 生姜既能去腥膻, 又能助羊肉温阳祛寒。
功 效
提 示
鸡肉 配 栗子
补血养身, 适于贫血之人
鸡肉为造血疗虚之品, 栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美, 造血功效更强, 尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
功 效
提 示
鸭子 配 山药
补阴养肺, 适于体质虚弱者
鸭肉补阴, 并可消热止咳。山药 补阴作用更强, 与鸭肉伴食, 可消除油腻, 同时能够很好 补肺。
功 效
提 示
瘦肉 配 大蒜
促进血液循环, 消除身体疲惫, 增强体质
瘦肉中含有维生素B1, 与大蒜 蒜素结合, 不仅能够使维生素B1 析出量提升, 延长维生素B1在人体内 停留时间, 还能促进血液循环以及立即消除身体疲惫。
功 效
提 示
鸡蛋 配百合
滋阴润燥, 清心安神
百合能清痰火, 补虚损; 而蛋黄能除烦热, 补阴血, 同食能够愈加好 清心补阴。
功 效
提 示