文档介绍：有机食品认证检查基本要求概要
有机食品认证检查基本要求概要
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有机食品认证检查基本要求概要
有机食品认证检查的基本要求生产基地范围申请认证的生产基地应是界限清楚、全部权和经营权明确的农业生产单元。经过认证的生产基地地块生产的全部植物和动物性产品都能够作为有机产品。同意生产基地同时存在有机生产和惯例生产,但生产基地经营者一定指定专人管理和经营用于有机生产的土地,且生产者一定采纳有效举措划分非有机(包含惯例和变换地块上的和已获取认证的地块上的植物、动物,这些举措包含:分开收获、独自运输、分开加工、分开储藏和健全追踪记录等;同时,要拟订在5年内将原有的惯例生产土地逐渐变换成有机生产的计划,并将计划交认证机构同意。严禁农场在有机和惯例生产方式之间来展变换。平行生产假如一个农场同时以有机方式及非有机方式栽种或养殖同一品种的作物或畜禽,则一定在知足以下条件的前提下,有机地块或养殖场生产的作物或畜禽产品才可作为有机产品销售: ,在不一样分场间存在平行生产的状况,但各分场使用各自独立的生产、储存设备和运输系统。,制定和实行了平行生产、收获、储藏和运输的计划。拥有独立和完好的记录系统,保证能够明确划分有机产品与常规产品。
变换
有机食品认证检查基本要求概要
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有机食品认证检查基本要求概要
由惯例生产向有机生产需要变换,后来插种的作物或出生的动物才可作为有机产品。生产者在变换时期一定完好按有机生产要求操作经1年有机变换后的田块中生长的作物,能够作为有机变换作物。变换期一般从申请认证之日起计算。假如申请者能供给真切的书面证明资料和土地利用的历史资料,经有机食品认证机构同意后,变换期能够从生产者实质开始有机生产的日期算起。已经过有机认证的生产基地一旦回到惯例生产方式,则需要从头经过有机变换才有可能再次获取有机认证。缓冲带假如生产基地的有机地块有可能遇到周边的惯例地块污染影响,则在有机和常规地块之间一定设置级冲带或物理阻碍物,保证有机地块不受污染。生产基地历史生产者一定供给近来3年(含申请认证的年度生产基地全部土地的使用状况、相关的生产方法、使用物质、作物收获及采后办理、作物产量以及当前生产举措等整套资料。生产和管理计划为了保持和改良土壤肥力 ,减少病虫草的危害,生产者应依据当地的生产情况,拟订并实行非多年生作物的轮作计划,在作物轮作计划中,应将豆科作物包含在内。生产者应拟订和实行确实可行的土壤培肥计划 ,提升土壤肥力,尽可能减少对生产基地外肥料的依靠。生产者应拟订有效的作物病虫草害防治计划,包含采纳农业举措、生物、生态和物理防治举措。
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有机食品认证检查基本要求概要
生产者在生产中应采纳举措,防止农事活动对土壤或作物的污染及生态破坏。生产者应拟订有效的生产基地生态保护计划,包含栽种树木和草皮,控制水土流失,成立天敌的栖息地和保护带,保护生物多样性等。内部质量控制生产基地一定保持完好的生产管理和销售记录,包含购置或使用生产基地内外的全部物质的根源和数目,作物栽种管理、收获、加工和销售的全过程记录。击禽养殖场一定保持完好的生产管理和销售记录 ,包含全部饲料、增添剂、用药等的根源和