文档介绍：Q/GSKX
贵州省果树科学研究所企业标准
Q/GSKX 002-2019
‘紫红龙’火龙果采收低温贮藏技术
2019-02-22 发布 2019-03-24 实施
贵州省果树科学研究所 发布
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Q/GSKX 002-2019
前 言
本标准严格按照 GB/《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行
编写。
本标准由贵州省果树科学研究所提出并起草。
本标准的主要起草人：周俊良、马玉华、毛永亚、肖图舰、王宇、张洪礼、曾帆。
本标准自发布之日起有效期限 3 年，到期复审。
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Q/GSKX 002-2019
‘紫红龙’火龙果采收低温贮藏技术
1 范围
本规程规定了火龙果（紫红龙）果实采收低温贮藏的质量要求、采收要求、挑选要求、
分级要求、预冷要求、包装要求、码垛要求、贮藏期管理与出库运输。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅
所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
适用于本文件。
GB/ T 农产品安全质量无公害水果安全要求
NY/T 5256 无公害食品火龙果生产技术规程；
DB 52/T 1059—2015 地理标志产品 罗甸火龙果
GB -2016 食品安全国家标准
3 质量标准
火龙果的质量标准应符合 GB/ T 、NY/T 5256、DB 52/T 的规定。
4 采收要求
采收时间
宜在晴天或阴天的早晨、露水干后开始采收。
采收成熟度
遵循先熟先采，分期采收，于果皮全部着色未完全转红前采收。
采收
采收时一手托住成熟果实，一果两剪，附带部分茎肉，将采摘的果实轻放于内衬垫麻布、
纸、草等果筐内，以减少果实的机械损伤。采收的果实及时运回，避免果实在田间曝晒。
5 低温贮藏火龙果的保鲜技术
库房与容器消毒
库房消毒
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Q/GSKX 002-2019
库房经整理、清扫后，80-100mg/L 的 ClO2 溶液喷洒消毒，消毒后密闭 24 h，然后通风