文档介绍：核桃的药用功效 15方被誉为" 万岁子、"" 长寿果" 的核桃, 在国外也有" 大力士食品" 的美称, 不仅味美, 还有防病保健的功效。养生专家介绍, 历代医书中对核桃的保健作用极为推崇,称其性温、味甘, 有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等功效。核桃仁入药可治多种疾病。 1. 治老慢支方法:核桃仁 1-2 粒,生姜 1-2 片,一并细细嚼吃。每日早、晚各 1 次,可补益肺脾、化痰平喘。 2. 止咳方法: 核桃仁 90克、柿饼 30克, 蒸熟。一日食用三次, 连吃一段时间,可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。 3. 治疗慢性便秘: 方法: 核桃 5克, 蜂蜜 1克, 冲水泡服, 可润肠通便。每天3 - 5粒, 煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。 4. 治小儿腹泻方法: 每次取两个干核桃, 用小火烤至外皮焦黑为度( 内仁不能焦黑), 弃壳将核桃仁捣碎, 用少许凉开水冲散, 置于小儿辅食中服用。每日一次,连服 3-5 次可愈。 5. 防治心血管病方法:核桃仁与米各 50 克,加水 500 毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。 6. 治尿频方法: 核桃仁适量, 放入适量清水中, 水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人,多患尿频,吃煮熟核桃仁每晚睡前两个, 一个月后, 便可收效。食盐拌和核桃仁, 在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去多余盐粒。每晚睡前一小时吃 15 克核桃仁, 连续 20 天为 1 疗程。 1-2 疗程有效。 7. 治肾结石方法: 取核桃肉、冰糖、菜油各 500 克。先将菜油倒入锅内, 用文火烧热, 然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内, 搅拌均匀即可。每日早晚各服一次。以上剂量为一个疗程, 若结石未排出可继续服 2-3 个疗程。 8. 治阳痿方法: 核桃仁 50克, 先以香油炸黄, 再加入洗净切成段的韭菜翻炒, 食盐调味, 佐餐食用。每日 1~ 2次。核桃仁 60克( 先用香油炒黄), 韭菜 150 克洗净切小段, 锅内加入油, 倒入核桃仁和韭菜炒熟, 加调味品后食用,肾阳虚所致阳痿患者宜常食。 9. 治早泻方法:核桃仁炖猪腰:猪腰 2 个,核桃仁 1 两,炖烂食。 10. 治梦遗滑精方法:将猪肾片煸炒,取出沥尽污水。再次锅烧热加食油,用葱、姜炝锅, 放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒片刻, 起锅前下味精即可。连服 1 周,治腰酸腿痛、梦遗滑精等有效。 11. 性冷淡方法: ( 1 )核桃仁 300 克洗净,沥干。锅内加少量清水,放入白糖,熬到糖汁浓稠时, 放入核桃肉拌炒, 使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干