文档介绍：零售学浙江工商大学管理学院营销系王浦生课程说明课程性质:专业选修课先修课程:经济学、管理学、市场营销学教材:零售学李骏阳编著科学出版社学时: 30学时作业:零售专题策划( 1份;团队作业; 60分) 零售案例分析( 1份;个人作业; 40分) 考核办法:期末考 70% 上述作业 25% 考勤 5% 递交作业邮箱: wpsun008@ 授课内容?零售业发展导论?现代零售业态介绍?零售战略与规划?零售组织设计?店址选择与店铺设计?商品规划与管理?采购决策与配送管理?价格策略与促销管理?零售业服务管理推荐阅读书目?伯曼(美);埃文斯(美)著: 《零售管理》第九版吕一林;韩笑译中国人民大学出版社, 2007 年?庄贵军《零售学》北京大学出版社 2009 年版?肖怡《零售学》第二版高等教育出版社 2007 年?李飞著: 《零售革命》经济管理出版社 2003 年?杂志: 《销售与市场》 ?联商网 ?中华零售网 ?《沃尔玛与家乐福:全球两大零售帝国的超级零售方法》朱甫主编中国经济出版社 2006 ?《欧尚全攻略——来自法国的大型超市集团的零售经营秘诀》陈广等编经济科学出版社 2006 ?《苏宁连锁的力量》段传敏著中信出版社 2008 ?《网上开店创业手册》(第四版) 徐飞著东华大学出版社 2007 ?《卖场选址与布局》刘超编著中国发展出版社 2008 零售学导论第一章零售及零售商 1零售业的演变与发展 2零售业态 3中国零售业的发展评述 4 本章主要内容第一节零售与零售商一、零售概述 1、零售的含义零售:向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务,以供其最终消费之用的全部活动。◆零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。◆零售活动不仅向最终消费者出售商品,同时也提供相关服务。◆零售活动不一定非在零售店铺中进行,也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。◆零售的顾客不限于个别的消费者,也包括集团消费者,非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。 2、零售活动的特点?交易规模小,交易频度高。?即兴购买,情感影响。?消费人数多,需求差异大。?店铺购买为主,现货交易多。 3、零售企业功能?组织商品功能?储存商品及承担风险功能?服务功能?信息功能?对社会分配和再分配的功能?对消费的功能二、零售商活动零售商:指以零售活动为基本职能的独立中间商,介于制造商、批发商与消费者之间,以盈利为目的从事零售活动的组织。◆提供商品的组合◆分装整理商品◆仓储保管商品◆销售商品◆提供服务零售商活动内容: