文档介绍：节日健康饮食专家讲座
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饮食与健康
*饮食与健康关系非常亲密，其决定原因有
（1）饮食观念
（2）饮食****惯
（3）饮食行为
注意：以上三点与一个人饮食健康关系非常亲密
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饮食与健康
*饮食与健康关系非常亲密，其决定原因有
（1）饮食观念
（2）饮食****惯
（3）饮食行为
注意：以上三点与一个人饮食健康关系非常亲密
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*影响饮食观念原因
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结论： 饮食观念决定饮食行为，饮食行为长久 养成饮食****惯，进而影响饮食健康！
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*在中国不一样节日有不一样饮食风俗，而且不一样地方饮食风俗也不一样 春 节
中国传统节日与饮食风俗
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节日饮食对健康影响
：
（1）以利于文化传统继承
（2）有些事因养生保健而产生
（3）丰富节日气氛
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：
（1）饮食观念不对，造成荤多素少，油多
（2）饮食****俗一层不变
（3）家庭条件变好罪与罚
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节日饮食普遍问题
：鸡、鸭、鱼、肉
：腌、卤食品
：菜、零食
：串门离不开吃饭
：酒逢亲友千杯少
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节日轻易出现健康问题
1、体重增加
2、食欲不振
3、消化不良
4、醉酒
5、急性胃扩张
6、慢性病加重
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节日怎样更健康？
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■加健壮康意识
■培养健康****惯
■健康靠管理
■健康靠预防
■健康靠自己
■健康靠坚持
健康忠言
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●合理膳食
●适量运动
●戒烟限酒
●心理平衡
改进健康从“健康四大基石”出发
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1、 清淡少油腻，搭配要合理
过分“充分”营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中发病率显著升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见问题之一。所以最好注意调整一下自己饮食，应该比平时更清淡些，降低脂肪堆积。
春节饮食，生活****惯------关乎您健康
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2、蔬菜胜良药
节日餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一个碱性食物，不但含有丰富纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多出酸性物质，维持人体新陈代谢需要。
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3、水果不可少
节日饮食杂乱，更轻易使人上火、便秘，多吃些水果，既能够起到很好清热、解毒、润肠功效，还能调整改进人体代谢机能，预防各种疾病，促进身体健康。但要注意是，水果与蔬菜消化时间和过程都不一样，应分开食用，不然水果中大量酵素，会使蔬菜纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
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4、主食不可忘
春节期间，人们大都****惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取。粮食是碳水化合物主要起源，它参加脂肪、蛋白质代谢过程，使其完全氧化，降低有毒物生成，还为人体提供膳食纤维。所以在品尝美味同时，应防止无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
春节饮食，生活****惯------关乎您健康
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春节饮食搭配
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Thank you !
谢谢！
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