文档介绍：
周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议运用这种方法)或者干脆降低价格的方法。
2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费限制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不须要太高)。
2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，(依据餐厅那个的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。
3、假如手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，(依据餐厅的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。是餐厅干脆联系一下这些人。
4、由于本餐厅短暂没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们举荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历2022年9月17日至2022年9月27日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。
5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。
留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必需要保证餐厅的平安。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房须要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。
5、大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预料
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，。
七、其它建议
1、餐厅前台刚好与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广