文档介绍：羊屠宰检疫规程
1 .适用范M
本规程规定了羊进入屠宰场〔厂、点〕监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检 疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序.
本规程适用于中华人民共和国境内羊的屠宰检疫.
检疫对象
口蹄疫、痒病、小反刍兽疫、绵羊屠宰检疫规程
1 .适用范M
本规程规定了羊进入屠宰场〔厂、点〕监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检 疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序.
本规程适用于中华人民共和国境内羊的屠宰检疫.
检疫对象
口蹄疫、痒病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、炭疽、布鲁氏菌病、肝片吸虫病、 棘球拗病.
检疫合格标准
〔厂、点〕时,具备有效的?动物检疫合格证实?,畜禽标识符合国家 规定.
3. 2 无规定的传染病和寄生虫病.
,检测结果合格.
,检疫结果符合规定.
4•入场〔厂、点〕监督查验
查证验物 查验入场〔厂、点〕羊的?动物检疫合格证实?和佩戴的畜禽
标识.
4. 3
询问了解羊只运输途中有关情况.
临床检查 检查羊群的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况. 结果处理
4. 1合格 ?动物检疫合格i正明?有效、证物相符、畜禽标识符合要求、 临床检查健康,方可入场,并回收?动物检疫合格证实?.场〔厂、点〕方须按 产地分类将羊只送入待宰圈,不同货主、不同批次的羊只不得混群.
不符合条件的,按国家有关规定处理.
5消毒 监督货主在卸载后对运输工具及相关物品等进行清洗消毒.
检疫申报
1申报受理 场〔厂、点〕方应在屠宰前6小时申报检疫,填写检疫申报 ,,应当及 时实施宰询检查；不予受理的,应说明理山.
现场申报.
宰前检查
,官方兽医应根据?反刍动物产地检疫规程?中“临床检査〞 局部实施检查.
2 结果处理
1合格的,准予屠宰.
2. 2 不合格的,按以下规定处理.
、痒病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、炭疽等疫病症 状的,限制移动,并根据?动物防疫法?、?重大动物疫情应急条例?、?动物疫 悄报告治理方法?和?病害动物和病害动物产品生物平安处理规程?〔GB16548〕 等有关规定处理.
2. 2发现有布鲁氏菌病病症的,病羊按布鲁氏菌病防治技术标准处理, 同群羊隔离观察,确认无异常的,准予屠宰.
2. 3疑心患有本规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的,按相应疫 病防治技术标准进行实验室检测, 生监督机构指定的具有资质的实验室承当.
. 4发现患有本规程规定以外疫病的,隔离观察,确认无异常的,准予屠宰; 隔离期间出现异常的,按?病害动物和病害动物产品生物平安处理规程?〔GB165 48〕等有关规定处理.
2 . 5确认为无碍于肉食平安且濒临死亡的羊只,视悄况进行急宰.
3监督场〔厂、点〕方对处理病羊的待宰圈、急宰间以及隔离圈等进行消毒.
同步检疫
与屠宰操作相对应,对同一头羊的头、蹄、内脏、胴体等统一编号进行检疫.
检查鼻镜、齿龈、口腔黏膜、舌及舌面有无