文档介绍：
幼儿园食品应急预案
第1篇：幼儿园食品平安应急预案
幼儿园食品平安应急预案
为了有效应急处置我园内可能发生的食品平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进展，最大限度地减置我园内可能发生的重大食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进展，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进学校教育的安康开展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1、领导机构
领导小组
组长：温淑荣
成员：李忠艳王贵志魏党生张世东
主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事务的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题刚好向教育局请示报告。
医疗救援组
组长：李忠艳
成员：各班老师，保育员及食堂人员
主要职责：当发生食品卫生平安事故时，应马上向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要刚好坚决将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病状况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：
统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力气进展应急救援，限制事态开展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快复原学校正常教育、教学秩序。
定期组织园内食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反应看法，并负责对学校食品卫生平安工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：
1、完善制度。在教育局下发有关制度和工作看法的根底上，要求对本园食品卫生平安制度进展全面修订完善。
2、强化督查。在领导小组的详细指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合我园其它平安工作，进展定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反应到学校。
3、落实职责。园长为学校食品平安第一责任人，平安监视员为干脆责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。
4、加强教育。加强对家长、幼儿食品卫生学问的传播教育，丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。
5、添置设备。学校要参照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。食品卫生平安事故发生后必需刚好报告。详细为：师生发觉少量〔5人以下〕轻度病症〔如呕吐、腹泻〕刚好向组长报告；发觉较紧要食品卫生事故〔指出现紧要食物中毒病症者或出现5人以上一样病症的群体发病状况，下同〕，应马上向教育局或卫生监视局报告，同时马上启动学校食品卫生平安应急预案。在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较紧要学校食品卫生平安事故，由园长负责救援指挥。园长应当机立断，马上启动学校应急预案，遵照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清病症，群体发病的还应彻查事故缘由，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗救援。学校发生较紧要食品卫生平安事故，应马上向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要刚好坚决将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病状况，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。学校发生较紧要食品卫生平安事故，应刚好与发病学生家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目推测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，刚好解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好效劳工作。
5、病源爱护。学校发生较紧要食品卫生平安事故后，应马上封存食堂菜