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餐厅营销策划书3篇
饮食对每个人来说都很重要。要想太高销量，离不开一份好的策划。本文是第一我整理的餐厅营销策划书，欢迎参阅。
餐厅营销策划书范文1
一、前言
中国辛勤的精品文档—Word格式
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餐厅营销策划书3篇
饮食对每个人来说都很重要。要想太高销量，离不开一份好的策划。本文是第一我整理的餐厅营销策划书，欢迎参阅。
餐厅营销策划书范文1
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究和进展中，渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味'而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特别的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，进展趋势可概括为：进展非常快速，规模不断扩大，市场不断富强。然而，富强的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，"鸭王烤鸭'应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得胜利，必需具备以下条件：，含客房、餐饮、。
4、大力进展长住客户;制定内部员工合理的客房提成嘉奖制度。
5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
6、开拓网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，
二、餐饮部
。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。详细发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
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五、店庆现场布置
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉利物、大型宣扬海报、宣扬单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉利物热忱向你招手;楼体外打出"11周年店庆'醒目标和优待项目的大条幅，以及供应商的庆贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服