文档介绍：餐饮食品安全应急预案
餐饮食品安全应急预案
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餐饮食品安全应急预案
餐饮食品安全应急预案
【篇一：餐饮食品安全应急预案】
食品卫生安全应急预案
为了有效应急办理酒店内可能发生的食品卫生，落实职责，听从指挥，保证到位。
四、事故责任追究。
1、对致使事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不实时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故办理中的玩忽职责、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
【篇二：餐厅食品安全应急预案】
食品安全事故查验应急预案
、目的
为了有效的预防食品污染，有效的应付餐厅突发污染事件，保证
应急事件的反响能力，保障所有人员的健康、生命安全和公司财产，防备和杜绝食品污染对人员健康的危害，为了加强餐厅查验工作的
质
量控制和公司的管理，特拟定本预案，保证一旦发生餐厅食物污染
事
件及安全事故时，能实时、规范、科学、迅速有效地控制。
2、适用范围
适用于餐厅及周围用餐环境。
3、组织管理机构和人员职责：
：成立食品安全管理领导小组组长：杨志勇
副组长：宋克进各现场主管
组员：张军义
在领导的统一指挥下，负责落实，指挥餐厅突发事件现场和检查办理工作，采取有效举措控制事件、检查原因，减少事故发生和财产
损失。
餐饮食品安全应急预案
餐饮食品安全应急预案
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餐饮食品安全应急预案
预防与应急办理的组织成立、人员培训、技术和物资等的落实，指挥
实验室污染突发事件的现场和检查办理工作。
，完善制度、规范举措、责任到人和检查督促，按科室统一安排办好一切防备实验室污染及安
全事故的管理工作。
，每一个人都要认真负责执行实验室的各项制度，特别是实验室安全管理制度、各种有毒有害易污染实验室和其周围环境的物品及废物的管理制度等的执行；对安全隐患实时消除，对不能消除的应实时报告相关部门实时消除，对可能突发的实验室污染事件而存在的安全隐患应采取迅速有效的控制举措，并实时向实验室污染预防及应急办理专业小组报告；同时期采取有效的防范举措。
,应立刻按实验室污染突发事件办理的技术规范，采取有效举措控制事件、检查原因，减少人员伤亡的国家财产损失。
4、应急办理程序
，必须赶忙逐级向科主任、预防科、公安机关报告，最迟不超出2小时。
，应立刻进行医学检查，同时对危险源采取安全办理举措。
、被盗，立刻向公安机关报告，并积极配合对放射事故的检查，做好善后工作。
、有害物质泼溅在工作人员皮肤或衣物上，立刻用自来