文档介绍：小学生的饮食与健康
饮食与健康
我们的饮食健康
民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。
经过上午紧张的工作或
食品安全的风险无处不在、无时不在，我们要尽量避免风险食品。但也应该理性面对各种风险，没有绝对安全的食品，也不要追求“零风险”的食品。
防止病从口入
讨论
？
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十大垃圾食品
一 .油炸类食品
(油炸)
二. 腌制类食品
,肾负担过重,导致鼻咽癌
,对肠胃有害
三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
,含防腐剂,香精,损肝
,没有营养.
十大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)
：亚***盐
,加重肝负担
五. 汽水可乐类食品
,碳酸,会带走体内大量的钙
,喝后有饱涨感,影响正餐
六. 话梅蜜饯类食品(果脯)
1．含三大致癌物质之一：亚***盐
2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1．破坏维生素，使蛋白质变性
2．热量过多，营养成分低
八、烧烤类食品
,它是三大致癌
物之首
,加重肾脏,
肝脏负担
十大垃圾食品
十大垃圾食品
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕)
1．含奶油极易引起肥胖；
2．含糖量过高影响正餐。
十、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1．食用香精和色素过多对肝脏功能造
成负担；
2．严重破坏维生素；
3．热量过多、营养成分低。
儿童吃饭十个忌
一忌“零食”
二忌“偏食”
三忌“蹲食”
四忌“暴食”
五忌“咸食”
六忌“快食”
七忌“甜食”
八忌“看食”
九忌“走食”
十忌“笑食”
1、常吃零食，能破坏胃肠道消化活动的规律，容易引起消化不良。
2、偏食容易造成营养不良，影响少年智力发育。
3、蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。
4、 少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液的分泌就供不应求，容易产生消化道疾病。
5、经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压。
6、吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成分的吸收。
7、常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。
8、边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。
9、边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体，会损害人体健康。
10、边吃边说笑打闹，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。
学生不能像***那样只吃素，因为荤食能够供给能量，荤食在促进大脑发育和脂溶性维生素吸收与利用方面功不可没，特别是在荤食中才有的多种不饱和脂肪酸是孩子体格发育的 “黄金物质” ，所以，在餐桌上，孩子们应当多吃些奶油、畜肉、鱼以及禽肉等食物。
过量甜食会使视力下降。因为摄入过量的糖会导致眼球巩膜组织的弹性降低，就很容易引起近视。
什么是食品添加剂？
一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价值，之所以向食品加入添加剂是为了满足一些色、香、味方面要求；控制食品中微生物的繁殖，防止变色变味，满足食品