文档介绍：1
中秋节餐饮活动方案
中秋节即将到来，做一次活动可以很好地带动顾客消费。以下是我为大家细心整理的中秋节餐饮活动方案四篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
中秋节餐饮方案1
结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传节这样一个具有特别意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。
一、目标市场分析
餐厅在提高档次的基础上必需兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法)或者直接降低价格的方法。
2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费掌握在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不需要太高)。
，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，(依据餐厅那个的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。
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，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。
(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
。
四、推广策略
1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。
5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。
留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必需要保证餐厅的平安。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的乐观性(以后可以细化这个内容)。
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3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果猜测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，。
七、其它建议
1、餐厅前台准时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。
中秋节餐饮方案4
中秋节将至，思乡思亲人缠绕心间。但是每一个远离家乡的人啊，明月的光辉不分界限，每一个人都能感受到它的抚慰，正如祖国对她人民的关怀，母亲对她儿女的抚慰，不会因远隔重洋而忽视，不会被万水千山而阻隔，正所谓“千里共婵娟”。
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中秋节和农历新年一样，是一个家人大团聚的家人。中秋之夜，月亮最圆、最亮，月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物，摆在院中的桌子上，一家人一面赏月一面吃月饼，正是“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”，这是多么美妙的图景。在中秋节到来之际，我特地以中秋为主题构思出一些促销主题：
一、“把月亮带回家”
活动期间，消费满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣外形多样，制作精致，上面刻有一些祝愿语：如中秋欢乐、祝美满