文档介绍:每日例行抽查程序
1. 检查
(1)准备好例行检查所需的表格;
(2)准备好应备物品;包括检查记录本等;
(3)熟悉当日重要接待工作;
(4)记录重要活动的时间、地点,并准备相应的重大活动检查记录表。
2. 检查
(1)根据酒否可以自闭;
c. 检查房间灯具开关是否正常;
d. 检查空调调温器、调速开关是否正常运行;
e. 检查空调打开后是否有噪音;
f. 检查电视图象是否清晰、稳定,声音是否清楚无杂音,是否有乱台现象,遥控器是否正常操作;
g. 检查家具是否结构牢固、有摇晃现象;
h. 检查冰箱制冷状况是否正常,无噪音;
i. 检查床控板是否可正常开关灯具、电视;
j. 检查壁纸是否无破损,天花是否无渗水现象。
日常巡楼
检查楼层工作情况
a. 检查工作车是否背靠墙放置;
b. 检查工作车上物品是否摆放整齐;
c. 检查撤下的物品是否及时撤回工作间;
d. 检查布草袋内脏布草是否高于车平面;
e. 检查垃圾袋内垃圾是否高于车平面;
f. 检查服务员是否将烟头熄灭后与其他垃圾分开放;
g. 检查员工清理房间是否填写进房时间,清理完出房是否填写出房时间;
h. 检查服务员进房清理前是否先敲门两次,报housekeeping服务员,每声间隔一秒钟;
i. 检查服务员清理房间时是否在门把手上挂“正在清洁”牌,人离开房间是否将牌子撤下;
j. 清理过程中,检查服务员是否有抹布混用、布草当抹布用的现象。
楼层公卫
1. 检查
(1)检查面客区域
a. 检查大厅地面是否清洁无杂物;
b. 检查大厅植物是否有枯萎现象,叶子上是否有浮尘;
c. 检查各处台面是否有浮尘、杂物;
d. 检查走廊及楼梯
e. 地毯吸尘是否彻底,无杂物;
f. 检查垃圾桶内垃圾是否少于1/3;
g. 检查垃圾桶盖上是否有烟灰;
h. 检查各楼层空调、灯具开关是否正常,开关时是否有噪音;
i. 检查安全出口灯是否有故障;
j. 检查天花、壁纸是否清洁无破损;
k. 检查楼梯护栏是否光亮无浮尘;
l. 检查楼梯扶手、踢脚板是否无浮尘、黑迹;
m. 检查各楼层走廊窗户玻璃是否光亮清洁,窗台是否无浮尘、杂物。
(2)检查员工通道
a. 检查楼梯是否无杂物;
b. 检查各层窗户玻璃是否光亮清洁;
c. 检查地毯是否无杂物;
d. 检查员工卫生间是否清洁无异味;
e. 检查灯具是否关闭。
(3)检查不要影响员工的正常工作。
前厅工作日间检查
1. 检查
(1)检查大厅卫生及设备状况
a. 检查感应门玻璃是否清洁光亮,无故障;
b. 检查植物是否有枯萎现象,叶子上是否有浮尘;
c. 检查大厅地面抛光效果是否好,是否有污迹;
d. 检查茶几上烟缸内是否有烟头及烟灰;
e. 检查灯具、空调是否有故障、噪音;
(2)检查大厅服务情况
a. 大厅有客人退房,检查服务员是否帮客人提行李,或通知前厅部派行李员;
b. 大厅有客人入住,检查服务员是否问候客人并给客人指示方向。
前厅部工作情况督导
1. 检查
(1)检查行李岗到岗情况
a. 检查早、晚班行李员换岗时,行李岗处是否有空岗现象;
b. 检查休息室内员工是否有违规违纪现象。
(2)检查前台工作情况
a. 检查前台处物品摆