文档介绍：2022年菏泽单县的羊肉汤导游词
等方面均非常讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊。
单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均非常讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的"捶羯”、"蒙2022年菏泽单县的羊肉汤导游词
等方面均非常讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊。
单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均非常讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的"捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧开(以木柴火为好)，顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和盐适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按肯定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。
单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉单县的羊肉汤导游词单县的羊肉汤导游词。各地来宾到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后，刘伯承、陈毅两位将军回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀邦总书记、乔石委员长、杨得志参谋长等到单县视察，都品尝了单县羊肉汤，一样赞扬味道鲜美，别具风味。而且，单县羊肉汤也进了当代诗人、作家陈运和诗歌《吃在菏泽》。单县羊肉汤最吸引人的就是那一层红油了。
将生羊油和干辣椒与羊肉一起下锅煮，煮熟之后，将羊油和干辣椒捞出，一起剁碎后再单独下入一锅中烧开，用笊篱将辣椒皮捞出，锅中剩下的就是红油了。这样做出的红油晶莹透亮，微辣却见不到一点辣椒。为了取食便利，通常会将做好的羊油倒进碗里，冷凝后结成块，用时依据口味掰下一块即可。
国家3A级旅游景区、国家水利风景区，位于单县的西南部，距单县城15公里，它南依凹凸不平的黄河故道，北接一望无际的平原。现属单县浮岗镇管辖。由浮龙湖和月牙潭两部分组成。浮龙湖呈东西狭长形态，东西长约1⒉5公里，南北宽⒉5公里，面积3⒈26平方公里，水深约⒊5-5米，月牙潭呈狭长形态，面积约5平方公里。浮龙湖和月牙潭水面积约3⒍26公里，占浮岗镇总面积的2⒌18%。有闫潭灌区南引黄干线，小浪底焦庄水闸两条送水途径，长年可保持肯定的蓄水量。据有关史料记载浮龙湖成型于明朝嘉靖年间的黄河决口，黄河在此决口一泻千里，冲积成两个大凹地，随着黄河的改道和地质地貌变动，形成两个相对独立的封闭的大潭坑，在当地流传着潭坑深不见底直通东海龙宫，每逢农历2月2日龙抬头时，龙王派其四子来此处察看民情的传闻。
开山公园位于单县开发区内，是单县在建的大型园林工程。该公园以东沟河为依托，南临舜师路，北靠向阳路，东接园艺路，占地面积470亩。园内分开山湖、青少年乐园、开山古韵、春华秋实园等多个景区。开山公园集中反应了单县“单父”、“吕后”、“崮堆”、“包公捉妖”