文档介绍：主讲;赵峰民以食为天民以食为天人是铁饭是钢, 一天不吃饿得慌古人饮食方古人饮食方五谷为養五菜为充五果为助五畜为益食药一体食药一体膳药同功膳药同功食物是最好的药物四气五味酸收温热寒凉甘缓苦坚辛散咸软膳食是健康保证物质基础膳食是健康保证物质基础七大营养素发挥三方面的生理作用;供给人体所需要的能量;提供物质基础;调节人体的生理功能; 2. 脂类 3. 碳水化合物 5. 矿物质 7. 粗纤维(食物纤维) 2017-5-5 6健康食品是生命的物质基础?“民以食为天”?吃得安全; ?吃得营养; ?吃得健康! 2017-5-5 7无公害蔬菜无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚***盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。 2017-5-5 8绿色蔬菜?分为 A级和 AA 级两种。?A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料。? AA 级绿色蔬菜;严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。 2017-5-5 9有机蔬菜?有机蔬菜是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用转基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。 2017-5-5 10弘宇生态园欢迎你! ?原始口粮?绿色?生态?有机?高品质农产品基地。