文档介绍：A 吃杏仁可以清洁您的肺富含维生素 E ,可使肺癌发病率大大降低。生活在城市里的人长年被空气污染所困扰,加上工作压力大,因而肺炎等肺病患病率很高。据调查, 我国每年因肺癌而死亡的人数量之多,已名列各大疾病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺润肺, 成为大众关注的焦点。中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明,通过进食养肺气的食物是可以提高免疫功能的。常教授说,在我们的日常饮食中,杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。但常教授也提醒大家,食用这些食物前,首先应了解清楚它们分别具有什么药效。中医讲究对症治疗,只有遵循适应理论,才能更大地发挥食疗的效果。如果经常进食富含维生素 E 的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出, 富含维生素 E 的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明,杏仁是一种维生素含量很高的天然食物, 每天只要吃 40 粒杏仁,就可以满足人体每日对维生素 E 的需求。 B 杏仁营养丰富而均衡,每 100 克杏仁中含蛋白质 25 克左右,脂肪 50 克左右,亚油酸 8— 12 克。此外,它还含有 18 种氨基酸,丰富的维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 E ,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。尤其值得一提的是, 杏仁中含有丰富的植物蛋白, 大量的亚油酸和亚麻酸, 但胆固醇含量却很少, 长期食用, 不仅不会造成血管壁上的胆固醇沉积,还有助于溶解已沉积的胆固醇。杏仁可以降低高血脂症和动脉粥样硬化指数, 降低成年人血清中胆固醇的含量和甘油三酯的水平, 对青少年也有同样的效果 C 杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏,主要含有苦杏仁甙、蛋白质和各种氨基酸成分,内服有止咳平喘、润肠通便作用; 甜杏仁含有维生素 A及维生素 B1 、 B2 、C 和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素, 有补虚润肺作用。杏仁主要作用于肺经,而“肺主皮毛”, 杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实,杏仁中主要含有维生素 B1 、 B2 、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润皮肤,挥发油可刺激皮肤血管扩张, 改善皮肤的血液循环和营养状态, 起到润泽面容, 减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用; 还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部,可在皮肤表面形成一层皮脂膜,既能滋润皮肤,保持皮肤弹性,又能治疗色素痣等各种皮肤病。杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡 2 小时后,晾干磨成极细粉末,再用水调和均成为稀糊状,涂于面部 20 分钟后再用温水洗净, 并涂上营养润肤霜, 坚持每周一次, 可使面部皮肤变得光滑细腻。用杏仁、滑石各等份研成细末, 蒸过后加入冰片、白芷少许, 用鸡蛋清调匀成膏, 每日洗脸后将此膏涂于面部,2 小时后洗净。此膏气味芳香, 除有驻颜美容作用外,还可治疗多种面部皮肤病。那么脑动脉硬化患者吃什么好呢? 常吃大蒜:每顿饭吃 3瓣以上大蒜,坚持吃三个月以上。南方人若畏生蒜辣,可将生蒜沾醋吃。有位脑动脉硬化患者连续吃生大蒜 3个月后去医院检查,脑供血的情况大有好转,头昏脑涨的症状也消失, 记忆力也提高了。补充叶酸:富含叶