椰子炖鸡汤,来补补吧。.doc

文档介绍：椰子炖鸡汤,来补补吧。

椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成,细火慢炖间,丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”,椰味芬芳,汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。椰椰子炖鸡汤,来补补吧。

椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成,细火慢炖间,丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”,椰味芬芳,汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容,而且...(展开
难度:切墩(初级时间:1小时以上
主料
椰子1个鸡半只枸杞适量
辅料
姜2片盐少许
椰子炖鸡汤的做法步骤

1. 准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。

2. 小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。

3. 鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水

4. 将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖1个半小时。

5. 椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!

6. 出锅前调入盐和枸杞即可。
小贴士
椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。
本文作者:甜妞美食汇