文档介绍：[餐饮业创业财务筹划]餐饮业创业筹划书
餐饮业创业筹划书要怎么写呢?如下是xx为人们整顿的有关餐饮业创业财务筹划，给人们作为参照，欢迎阅读!
一、创业经营宗旨和理念
明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新，以客为尊”，经，目前天人们则以营养和享有为主，因此，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才干牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。
:要在求新和求变的基本上求奇，同样一种商品，变换一种新名词就能赢得消费者的青睐，我们应当从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同步，求奇，还表目前西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用老式的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。
:这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，成果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要立即选择多种特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
(3)促销方略中的宣传方略走低成本，高产出措施，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同步运用学校广播站，宣传栏免费宣传，运用网站自身信息流优势宣传和突出形象
六、实行方案
1。根据直营店的实行状况来实行:
我们初期的实行方案核心也是根据直营店的实行状况来实行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前筹划，经营地考察从潜在消费分析，门店筹划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，估计开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期筹划所需资金为10万人民币。[创业第一品牌:财富经中国创业网
2。西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最后达到本店经营理念的推广。
1)店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促职工工作，同步接受学校的监督，做好西餐厅和学校的交流工作
工作内容:督促各部长及职工的工作，鼓舞职工的工作热情，听取职工的意见。综合决策多种工作的运营。代表西餐厅和学校进行交流，向上反映职工的意见及规定，向下传播学校所规定的工作
2)行政人事
核心职责:人员到职和离职的有关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，职工档案资料管理，职工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，记录作业。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭 ”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍所有是以大锅菜的措施做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是乐旨在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致诸多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生常常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出目前大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店在大学汇集中心地段，核心针对的顾客群是大学生、教师、和打工人员。经营面积约为80平米左右。核心提供早餐、午餐、晚餐和特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，固然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同样口味菜式。而非餐点又提供多种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的措施，使顾客有更轻松的就餐环境和更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同步负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房部署合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1。本餐厅开业之前，要作广告宣传，由于核心顾客群是针对学生的，而学生中信息传播的速度和广度是很大的，因此宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简朴广告即可。
2。本餐厅采用自助餐的措施，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同样的做法，使口感和众不同样，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3。有诸多学生习惯于三点一线的生活措施，诸多时候为了节省时间会选择近来的就餐地点而不肯到较远点的餐馆，因此在地理位置选择上不会和学校大门有太大的距离。餐厅在合适的时候还将推出送外卖的服务，