文档介绍：
餐厅工作计划书
餐厅工作的重点取决于效劳人员的工作看法和技能，要想成为一名合格的餐厅效劳员。下面是有2022年餐厅工作打算书，欢送参阅。
2022年餐厅工作打算书范文1
新的一年即将降临，20XX年又席8-10人用、大包厢￥2388/席10人用
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D .入口处摆放年糕销售台2月7日---2月17日，元宵销售台2月17日---2月21日。
。￥288/套2人用，赠送情人节巧克力、玫瑰花、香槟酒2杯。
三月份
，引进厨师队伍经营传统官府私房菜。
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C .巴哩岛西餐吧推出金领红酒体验。
2、其次季度
*四月份
、鹅肉飘香专题外卖活动
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C. 巴哩岛西餐吧恒久的蓝调酒水、食品推广月
*五月份
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六月份
，运用厨师长秘制酱料推广12款经典炒菜。
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C .巴哩岛西餐吧凉爽一夏活动月
3、第三季度
*七、八月份
，依据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴。
￥20XX/席10人用。
，依据十二星座的性格特点推出不同款式鸡尾酒、小食。
*九月份
A 推出开业周年感恩回忆美食活动。
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4、第四季度
* 十月份
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B推出无蟹可击美食月活动。
，常年贩卖漂亮甜品美食月。
*十一月份
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*十二月份
A 推出粤菜也Spa系列美食菜肴。
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2022年餐厅工作打算书范文3
现今，我们的酒店正处于一个竞争非常剧烈的市场，这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故缔造性和特色性在20XX年的餐饮经营中仍旧极其重要，酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色，树立自己良好的企业形象和行业品牌。20XX是面对市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度起先之际，我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新，不断总结经历，向着缔造优质产品、满意顾客需求、缔造餐饮名品精品企业方向去努力。
目标打算分解：
1、出品创新：针对中心的八项规定，对餐饮业的干脆影响，尤其是像我们这样的中高端酒店损失沉重，同时，这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己，谋求变革以求开展。首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，刚好了解本地市场动态，融会贯穿，汲取各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客，有利于进展新的市场扩张，有利于降低产品本钱、提高利润率,有利于超越竞争对手，有利于增加产品的文化内涵，提升产品竞争力。
2、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品平安运