文档介绍：论酒店员工激励对策
胡朝举 黄响报 [摘要] 科学地进行员工激励、激发员工工作热情和创造性,提高员工忠诚度和提升企业竞争力,这是酒店发展的根本途径。本文阐释了酒店员工激励的重要性和意义,并在此基础上从酒店发展的战略层面和操作层面的收获、更努力工作以期获得更多的收益,酒店也从中获益,实现双赢。二是分享成本减少的成果。酒店是物资消耗较大的企业,减少物资浪费就能降低经营成本,而接触消耗品的是员工。酒店应设置减少消耗奖励计划,鼓励员工共同节约,并把节约成果与员工分享。为酒店节约就是为自己增加收入,员工将会自觉地减少浪费。
④名衔奖励。设置荣誉奖项并给予一定的物质奖励,如创新奖,鼓励员工发明节约的方法,改进服务的方法。还有优秀员工奖、最佳服务奖、服务质量奖、突出贡献奖、客人满意奖、微笑奖等,名号和头衔可增强和满足员工的荣誉感。
(2)精神激励
①企业文化激励。酒店文化是一个酒店内共同的价值观念、精神追求和行为准则,它表现为酒店的规章制度、员工的共同信念,反映了酒店的共同愿景。企业文化是酒店的核心竞争力所在,对员工的影响最深、作用最持久,要把酒店文化贯彻到管理中,使其得到员工认可并融入其中,内化为员工理念,使之成为员工的精神动力。为此:
第一、要重视企业文化建设。很多酒店没有自己的企业文化,没有形成差异化的竞争力。低星级酒店建设自身的企业文化显得力不从心,甚至放弃对企业文化的塑造。作为企业,没有自己的文化,等同于人没有了灵魂。酒店业巨头希尔顿酒店的经营理念是“保证100%满意”。酒店必须重视企业文化建设,以增强员工凝聚力,对员工产生本质上的激励作用。
第二、要把企业文化贯彻到行为当中。酒店规章制度是企业文化的表现之一,管理者应以身作则,保证规章制度的严肃性,不能变成空洞的文字,尊重它也是对企业文化的认同。
第三、要构建共同愿景。使其成为全体员工共同奋斗的方向,增强员工的使命感、凝聚力和向心力,极大地激励员工。香港香格里拉国际饭店管理集团的经营目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头;加拿大四季饭店集团的目标是无论位于何地,都必须成为人们所认为的那种经营最好饭店、度假区及度假区游乐场所的公司。它们之所以成功,就是靠着独特的企业文化和远大的共同愿景。
②制度激励。制度包括竞争、用人机制,考核、晋升制度等,完善的企业制度可增强企业凝聚力,提高员工归属感和忠诚度,激发工作热情。可从以下几方面着手:
第一,目标设置激励。设立适当的、具体可行的目标,可有效激发员工积极性。应注意三点:一是要让员工参与设置目标。员工自己提出目标,有利于强化其实现目标的欲望,使其自觉完成目标。二是目标设置要适当,不能太高也不能太低,目标应略高于其实际能力。三是可把大目标分解成若干小目标。小目标较容易实现,当员工完成一个小目标后,会产生成就感,从而激发其积极性,朝下一目标努力,最终实现大目标。
第二,员工参与管理和授权。首先,员工有参与酒店决策和管理的需要,不应只把员工当做命令执行者。征询员工的意见、让员工参与决策、实行意见征集等,员工在自己倡导的环境下工作,可以提高员工满意度,不但不会影响酒店正常管理,反而能使管理更顺利。其次,优秀人才都希望有自由的发挥空间,而不希望被管得太死。给予员工相对充分的自主权力,让其得到施展才