文档介绍：中秋节的美味吃月饼吃“文化”
篇一
中秋节吃月饼吃“文化”
尽管离中秋节还有一个多月的时间，但广州的月饼大战早已硝烟充满。广州酒家、莲香楼、陶陶居等纷纷举办了月饼订货会，各自亮出了最新奇、最亮丽的牌张。
中秋节的美味吃月饼吃“文化”
篇一
中秋节吃月饼吃“文化”
尽管离中秋节还有一个多月的时间，但广州的月饼大战早已硝烟充满。广州酒家、莲香楼、陶陶居等纷纷举办了月饼订货会，各自亮出了最新奇、最亮丽的牌张。
纵观今年月饼市场，除了花式品种更多样化、包装更精致外，最令人瞩目的莫过于打“文化牌”了。月饼，原来就是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特点,如何表达月饼这一中国颜色呢？商家可谓想尽方法:首先是广州酒家的“西关第月饼”将广州西关最传统的民居风情“趟笼门”运用到包装上，让消费者在品尝月饼的同时了解西关文化，提升了月饼的品位；再就是莲香楼115周年共性化纪念邮票的发行，表达了其悠久历史和文化特色，增加了月饼的附加值；还有陶陶居则在传统月饼品种宝库中挖掘文化内涵加以进展……无不表达了今年月饼最突出的共同点———“文化”。
篇二
月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。汉族农历八月十五中秋节饮食载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的时机，在月饼中夹带字条，商定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，……至十五日，家家供奉月饼、瓜果。……如有剩月饼，乃整收于枯燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团聚饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团聚”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新进展。原料、调制方法、外形等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精致糕点，颇受人们欢送。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的依据。
篇三
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广阔人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路抵抗力气预备起义。但朝廷官兵搜查的非常严密，传递