文档介绍：春节吃糍粑作文500字
度过了三百六十五个昼夜，地球转了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子——春节。下面是小编整理的一些关于春节吃糍粑作文，希望对你有所帮助。
春节吃糍粑作文1
度过了三百六十五个昼夜的忙碌声——准备打糍粑。我赶紧爬起来看看究竟：原来外婆正把昨天泡好的糯米用瓢瓜舀到簸箕里排水，外公便在厨房里烧热水，准备洗门板、桌子和粑锤……
一切准备就绪，只见外婆把酿干的糯米倒进热气腾腾的蒸子蒸起来。天亮了，大家都来帮忙，外公急忙把蒸好的糯米饭倒进粑槽。小朋友们也不约而同地赶来了，纷纷随手抓起一团糯米饭狼吞虎咽地的吃起来。此时，只见两个年轻力壮的小伙子拿起粑锤，使出浑身力气“啪”的一声，重重的打在糯米饭上，伴着一声声震耳愚欲聋的“乒乓”声，大人小孩们的脸上都乐开了花，仿佛今年又是一个丰收年。“嗨哟嗨哟”壮士们的汗珠从脑门上直掉下来!功夫不负有心人，糯米饭在壮士们辛苦的汗水中终于变成了细腻的糯米粑。这时，我们趁大人不注意的间隙又迅速抓上一团糯米粑，津津有味的吃起来。当我轻轻咬上一口的时候，糯米粑却像一块嚼好的泡泡糖，怎么也扯不断。终于把我惹恼了，我管他三七二十一，直接把一团粘粘的糯米粑塞进嘴里，胡乱的嚼了几下后便吞了下去。妈妈见我这副傻样儿，便笑着说：“你是猪八戒吃人参果——囫囵吞枣!”
外公把打好的糯米粑铲起来放在堂屋中央的桌子上，我们一群小孩又“噼里啪啦”地跟进屋里，叽叽喳喳的欢呼起来。只见一个个手法熟练的大人们扭出了一个个拳头大小的糍粑，然后放在门板上，整齐均匀的排列起来，活像一个个庄严的士兵。两个大人抬出另一块门板放在糯米粑上用力一压。小孩子们赶紧来帮忙，一个个跳上去拼命的踩呀!跳呀!开心极了!小个子们看着我们兴奋的样子羡慕不已，只得在下面干着急。几个性子急的小家伙也拼了命地爬上来，可衣服、裤子上却揩了一层厚厚的油。不过一过一会儿，糍粑压好了，拿开门板一看，活像一个个大圆盘，我们恨不得马上就咬一口尝尝。最后，外婆把压好的糍粑一个个拿起了收好，等到晾干时再放进一个大缸里，舀上一缸清水泡起来。
每当农忙时节，煎或烤上一个糍粑，不禁让人们吃在嘴里，暖在心头。
春节吃糍粑作文3
寒冬腊月，新春佳节来临前夕，湘西家家户户都忙着准备过年，其中最主要的一项就是打糍粑。俗话说:“拜年拜年，糍粑上前。”
一家打松把，左邻右舍、至亲好友都来帮忙。年轻的、年老的、妇女们、小娃娃，一年三百六十五日也难得这样开心地欢聚在一起。
在各式各样的糍粑中，湘西糍粑的制作方法和工序别具一格。
首先是选料和淘料。将去掉稗子、谷壳的优质正宗纯糯米用清泉水淘洗干净，浸泡10小时至12小时后倒人生箩筐内沥干。这时的糯米吸足了水分，宛如一粒粒洁白、晶莹的珍珠。
接着蒸料。在一个木制桶底部铺一层干净的糯米稻草，把颤桶放在沸水滚滚的大铁锅上，盖上盖，让蒸气在空桶内停留十来分钟;然后，将糯米倒人桶内，盖上盖去蒸。这一步的关健是掌握火候。所以人们往往拿出早就晒干的最好的杂木柴，而且由一专人烧火。持续约一个小时，糯米饭的清香就随着热腾腾的蒸气弥漫开来。再加大火继续蒸半小时，就可以打糍粑了。
打糍把用糍臼、松糍、糍刮、糍板等工具。糍臼有木制和石制两种，其形状呈圆形，四周凸出，中间凹进成槽。打糍粑时，先将桶内热气腾腾、香气扑鼻的糯米饭倒