文档介绍:关于饮食与健康PPT
第一张,共二十五张,创建于2022年,星期一
春季
春温清淡
春季养生,建议早春多吃高热量高蛋白的食物;仲春多吃富含多种维生素和矿物质的食物;晚春多饮用清热利咽的汤类食物。
第二张,共二十五张,创创建于2022年,星期一
•营养界有种说法:
•西方人用脑和心吃饭,
•中国人用嘴和胃吃饭,
•有资料提供:日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。
•为什么?
今天为大家介绍:合理饮食,我们每天应该
吃什么?怎么吃?吃多少?
第八张,共二十五张,创建于2022年,星期一
日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。
日本人的平均寿命达到89岁,远远高于世界上其他国家地区的平均水平。其原因在于 ,日本人均可支配收入持续多年排名世界前三。且贫富差距远小于美国,更不用说中国。日本人的食物既注重营养又不影响健康,不象美国人喜欢吃肉和糖 ,表面上看来影响健康,增加人的压力,实际上他们更注重睡眠水平。也有良好的作息模式。 ,日本有良好的卫生保障和养老政策,他们每年的民政开支要比美国高百分之七,日本公民超过七十岁的必须参加指定的保健运动。他们专为老年人设置的强大的医疗机构。这在其他国家也是见不到的。
第九张,共二十五张,创建于2022年,星期一
第十张,共二十五张,创建于2022年,星期一
城市居民的死亡率呈稳步上升的态势,因主要是营养相关性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤占总死亡的60%。
我国膳食结构和饮食行为发生深刻变化:饮食西化,在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危险因素。
学者预测:膳食变迁将会走向危害健康方向。
中国膳食变迁
第十一张,共二十五张,创建于2022年,星期一
健康四大基石
维多利亚宣言中提出的健康四大基石:
合理膳食,适量运动,
戒烟限酒,心理平衡。
第十二张,共二十五张,创建于2022年,星期一
现在的中国人健康状况!
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----• 高血脂的有将1亿多人• 糖尿病患者达到9240万人• 超重或者肥胖症7000万-----2亿人• • • 平均每30秒就有一个人罹患癌症• 平均每30秒就有一个人罹患糖尿病• 平均每30秒,至少有一个人死于心脑血管疾病• 2002年到2003年,35岁---46岁死于心脑血管病的人,中国是22%,美国是12%• 中国一年用于心脑血管疾病的治疗经费达到3000亿人民币元人民币。• 中国因疾病而导致生产力丧失,将在2005年——2015年间给中国造成5500亿美元的经济损失• 中国的肝炎的直接经济损失达3600个亿。
第十三张,共二十五张,创建于2022年,星期一
饮食是打开健康之门的金钥匙
管好自己的嘴,用好自己的腿。
健康在我心中。
健康不能放任自流,健康必须加以管理。
第十四张,共二十五张,创建于2022年,星期一
第十五张,共二十五张,创建于2022年,星期一
一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
▪每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完全的营养;多种食物搭配,才能满足人体各种营养需求。
谷类食物是能量的主要来源,应保持中国传 统饮食****惯,避免高能量、高脂肪的弊端。
常吃粗杂粮和全谷类,最好50~100g/天,米面类不宜加工过细,避免维生素B、矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。
第十六张,共二十五张,创建于2022年,星期一
二、多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源;薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质;建议每天吃蔬菜300~500 g,最好深色蔬菜约占一半,水果200~400g ,适当摄入薯类。
第十七张,共二十五张,创建于2022年,星期一
三、每天吃奶类、大豆或其制品
奶类、豆类含钙量较高,且利用率也很高,还含丰富的优质蛋白和维生素;
儿童、青少年饮奶有利于其生长发育 ,中老年人饮奶可减少骨质丢失;
我国平均钙摄入量仅为389mg,不到RDA一半
建议每人每天饮奶300 g或相当量的奶制品。
应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30~50 g大豆或相当量的豆制品。
第十八张,共二十五张,创建于2022年,星期一
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
动物性食物蛋白质含量高,是优质蛋白的良好来源,氨基酸组成更适合人体需要;含较多脂溶性维生素和矿物质;
大多含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多增加患心血管病的危险性。
建议***每日摄入量:鱼虾类50-100 g,禽畜肉类50