文档介绍：关于钙营养与儿童的生长发育
第1页，讲稿共15张，创作于星期三
钙与健康
钙是生命之源,是人类健康之本，是人体内最活跃,含量最高的常量金属元素，钙是保证健康长寿的第一营养要素。
~ 2%。99%存在关于钙营养与儿童的生长发育
第1页，讲稿共15张，创作于星期三
钙与健康
钙是生命之源,是人类健康之本，是人体内最活跃,含量最高的常量金属元素，钙是保证健康长寿的第一营养要素。
~ 2%。99%存在于骨骼,牙齿,头发,指甲等硬组织中,组成了人体的钙库,1%存在于血液,软组织和细胞外液中,组成于钙池,虽然只有1%，但对于促进血液凝固、维持心肌收缩、保障神经功能等都有十分重要的作用。
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钙的功能
钙的充足与否还会影响牙齿的发育和生长，一副好的牙齿对一个人来说真是一生的好福气，但是牙齿一旦没有长好，其形状是很难再改变的。
钙还参与大脑的发育，对于性情暴躁易动的孩子来说，补充足够的钙能达到镇静安神的作用。长期疲乏无力在补充足量钙后会精神饱满。人的肌肉发达与否，血液的正常与否，消化功能的好坏，免疫力的高低等，无一不与钙有一定的关系。
总之，儿童的生长发育需要有充足的钙。
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缺钙的原因
长期摄入不足: 1、摄入营养中的钙不足;
2、摄入的钙不易吸收。
消 耗： 300mg/天;
200mg/天,
钙流失： 汗腺,大便。
钙丢失: 自稳系统的调节、创伤、疾病等。
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缺钙的症状
婴幼儿 夜惊,夜啼,烦躁,盗汗,厌食,挑食、枕秃,方颅, 鞍型颅、卤门闭合晚、毛发稀疏、长牙晚、学步迟、体弱多病、易患手足搐搦、鸡胸,"X"型腿,"O"型腿,佝偻病,骨骼发育不良，易感冒、气管炎、湿诊、近视、龋齿、骨痛、肠痉挛腹痛、好动症等。
青少年 腿软,腿痛,抽筋,体育课成绩不佳或反复骨折,疲倦乏力,烦躁,精力不集中,偏食,厌食,蛀牙,牙齿发育不良,易感冒,易过敏等，还会诱发心理障碍、自卑、孤独，甚至发生青春精神病，性格变得暴藻，易激动，失眠多梦等等。
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儿童钙的每日需要量
0－5个月 300 毫克
6个月至2岁400—600毫克，
3至9岁800毫克，
10至12岁1000毫克，
13至15岁1200毫克。
青春前期女童达到最大钙储留量的最低钙摄入量
是1 100 mg/d
孩子每天至少应额外补充300—500毫克左右的钙
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钙的来源
钙来自于谷类和蔬菜水果约在50％以上，最高的甚至超过80％
乳类
豆类及其制品
硬果类
小鱼虾
绿色蔬菜
钙补充剂
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影响钙吸收的因素
一是胃肠功能，因为传统的钙源吸收要以充足的胃酸分泌为前提；
二是人体缺不缺钙，当人体缺钙时吸收率就高，反之则低；
三是人体补钙剂量的多少，剂量少则吸收率高，反之则吸收率低。
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诊断
早期诊断，及时治疗，避免发生骨骼畸形
早期临床表现：多汗、枕脱、烦闹等
血生化：骨碱性磷酸酶
超声骨密度检测
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治疗
1. 从营养角度来看，首先强调食补为主。如果食补还跟不上，就要进行钙剂补充，钙剂的补充首先必须满足小儿正常生长发育的需要。补钙时剂量应适中，以合适的比例促进钙、磷代谢而增强钙的吸收，尽快消除临床症状.
2. 应注意维生素D的补充，维生素D能促进肠道的钙、磷吸收，促进血钙、磷向骨骼、牙齿的转移，抑制肾脏的钙磷排泄。除了晒太阳和饮食摄入的以外，每天补充200-300国际单位的维生素D即可。（维生素D长期过量服用才会导致中毒，正常的服用是没有关系的。）
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服用时间和方法
1. 服用时间：服用钙的最好时间是饱腹，晚间。因为钙对胃有一定的刺激作用，空腹服用容易影响宝宝的食欲，而且人体在夜间对钙的吸收率最高。人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收率最高，分次补钙，不要一次补钙，同样多的钙，分两到三次比一次补进去的效果要好。
2. 服用方法：绝大多数的钙都不能与奶同时服用，因为牛奶含钙很高了，同时吃钙片，很高的钙量中只会吸收一部分