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，能吃苦的员工 队 成功经验
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1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008上 海底捞未来发展的优势有人说：“管理是一门科学”，还有人说：“管理是一门艺术”，科学也好，艺术也罢，企业管
理的核心最终还是人的管理，“以心为本”的经营，最终目的是为了企业形成强大的凝聚力，最大程
度的发挥每位员工的潜能。俗语说：
人心齐，泰山移企业的凝聚力就是企业对员工的吸引力和员工之间
的吸引力，也就是我们常说的“向心力”，企业的
向心力越大，员工的归属感就越强，企业内的人际
关越关系就越融洽，企业行为率也越高为的效率也就越高。那么如
何加强企业的凝聚力呢？企业文化与管理
加强企业文化建设
为员工创造一个真诚、信任、互爱、向上的大环境。读了几遍《海底捞你学不
会》，每次读都被海底捞的誓言感动得热泪盈眶：“我愿意努力工作，因为我盼望
明天会更好；我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心；我愿意真诚，因
为我需要问心无愧；我愿意虚心接受意见，因为我们太需要成功；我坚信，只要付
出总有回报。”这样的誓言，紧紧抓住了人性的本真，使人产生强烈的责任心和使
命感，从而激发人的潜能。管理融入感情
通过多种多样的方式来联络员工之间的感情，以此增进心灵的交流，加强企业的向心
力。比如注重在中国的传统节日，通过有计划地举办联谊活动，实现郊游计划等。良好的
氛围如鲜花可招蜂引蝶，同样可吸引员工。正如海底捞郑州片区总经理冯伯英，之所以愿
意在海底捞死心塌地地干，就是因为老板张勇没有把她们当成打工的，没有因为她从农村
来见识少而瞧不起她，把她们当成家里人，经常带她们去公园里玩耍、划船、照相，逢年
过节带她们一起去吃年夜饭，让她感觉受到了尊重。多么朴实的感情！心理学提示：当人
用心的时候，大脑才能创造；当心理没有负担时，大脑的创造力最强。我们做为管理者，
一个微笑亦或一个肯定的眼神，或许就可以让员工开心一天甚至更长时间，就可以用心做
事，就可以帮你解决掉他之前能干而不愿意干的问题，何乐而不为呢？！海底捞的情感效益
通过大众点评网的消费者点评数据中随机抽取100名消费者对北京各知名餐饮店的评价来看，海底捞虽
然在环境、口味上并不明显占优，但其在服务质量上却遥遥领先，超过60%的被调查者回答结果为非常好。
优质的服务获得了消费者的极佳口碑，也直接构成了海底捞在餐饮市场中异军突起的核心竞争力。
具体事例
1、如果在店里面走动 ，所所到的每碰到的每
一个工作人员都会热情的问你是不是
要去洗手间并告诉你在哪里，即便不
是就餐时间。
2、在海底捞，即便不是来消费，只是
来转转，也会美美的享受服务员递上
来的果盘、饮料，也可以享受擦鞋美
甲的服务。这样的服务，已经是超出