文档介绍：冬天到了,柚子也开始大量上市~ 天气干燥,人容易上火,每天喝一杯柚子茶那可是健康又美味哦~超市里的柚子茶价格一般在30~50元,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作,去火效果并不明显;咱们自己做的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱,成本低又健康,何乐而不为呢!
 
    下面小买就来向大家介绍一下蜂蜜柚子茶的制作过程,赶紧学起来吧!~
 
    制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐。
    做法:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 
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2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
 
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!这样是为了保证成品的口感~
 
 
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
  
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
  
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了~
 
7、熬啊熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
  8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
 
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作!~