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20xx餐喝酒店实习报告
20xx年x月,我在xx酒店进行了为期一年的实习,
怎么说此次实习是我第一次踏入社
会,面对贵族华丽大堂,齐整有序的工作,知道面对我的会是什Word文档仅供参照
20xx餐喝酒店实习报告
20xx年x月,我在xx酒店进行了为期一年的实习,
怎么说此次实习是我第一次踏入社
会,面对贵族华丽大堂,齐整有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战
?
第一,初步的收获
记得我们在人事部经过一具礼拜的短期培训后,
都是掌握了酒店的基本大要和应知应
会的内容,尔后就把我们分配到各个岗位,
我则被分到了中餐部门,
待熟习了本部门的大要
后就随着师傅开始学习了,从前在学校学过的书籍上的一些理论知识就要真切运用到实质中
去了,可是我相信,只要仔细去对待,就会故意想别到的收获
!
我第一次做客情算是婚宴,
当时确实很胆怯,别敢去询咨询客人的要求,此后师傅和
主管说了,必然要敞开自己心中的
“怕”,主动去做,最重要的一点算是
“勤”!要勤奋,脑子动
得快一点也就能够了,到此后每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热忱、周密地去服
务,用最真挚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心
!也许在酒店实习别免会碰到如
此那样的烦恼,什么样的客人都会碰到,
重点是要看自己怎样去对待了,
我想只要用一颗真
诚、进步的心,无论碰到什么样的崎岖,我都会踏过去的
!
还记得酒店组织了一次
“我爱泓昇苑”的主题演说比赛,素来以来我都别敢去表达自己
心中的感觉,从前简单的一次自我介绍都别敢表达,
此后在大伙儿的激励下报名参加了比赛,
当时比赛时的我确实很紧张,
但当我看到同学们为我呼喊加油时,
我鼓脚了勇气将演说进行
到最后!那时的我差不多别在意结果了,由于那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第
一步,那是一具属于我自己的舞台,
别管将来碰到什么样的困难,
我都可不能够胆怯了,
由于
我相信我自己!
第二,中餐厅的全面学习
在中餐厅的这一年,人的接触面也广了,从一世下来认识到自己的父亲母亲,上了学,认
识老师、同学,而现在的我到了
xxx酒店又认识了同事、领导以及所熟习的客人等,随着更
深地接触,感觉陌生人比认识的人还要多,
所以说别和陌生人打交道是别可能的,
人在那个
世界上就日子在一具人际关系圈里。
所以我也渐渐认识到了,
要想在酒店干得好,
有几点是
一定要有的:一是涵养要好,有必然的文化基础,也要有必然的工作经验,工作仔细,一丝
别苟。二是勤奋,有条理,脑筋清醒。三是要有必然的治理能力。四是要能干,深碰到领导
以及客人的仰慕。假如确实能做到以上几点,我想你也许算是一位优秀的初级治理者了,
还
有人一辈子存于社会上,也别能过分于表现自己。
事实上,只要用一颗酷热、真挚的心去对
待你四周的每一具人或是每一件事,那就能够咨