文档介绍：食品公司公司诚信经营管理制度办法和食品增添剂管理制度办法
食品公司公司诚信经营管理制度办法和食品增添
剂管理制度办法
公司诚信经营管理制度
目的
规范本公司信用管理,
器具的规范要求。
、统计制度,做到填报真切、计算
正确,不故弄玄虚。积极配合税务部门依法核算并实时缴纳税款,无
偷、骗、逃、抗、欠税等违法违规行为。
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,对发现的诚信经营问题记录在
《诚信经营看管档案》,实时纠正出现的问题,并采取纠正举措。纠正
举措记录在《纠正举措记录表》。
有关记录
《诚信经营看管档案》《纠正举措记录表》食品增添剂管理制度一、食品增添剂概括
食品增添剂是指为改良食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜
和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或许天然物质。营养加强剂、食品用香料、胶基糖果基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
任何一种被国家允许使用的食品增添剂,都必须经过严格的安全性毒理学试验并经有关部门严格审查批准后才能使用。
由于好多食品增添剂是化学合成物质,长久大量摄入这些物质可能会对人体产生一定的迫害作用,所以在食品加工过程,如果采用先进的加工工艺能获得同样或许相像的效果时,最好不使用食品增添剂。
二、食品增添剂使用原则
1、食品增添剂使用时应切合以下基本要求:
a)不应付人体产生任何健康危害;
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不应掩盖食品腐败变质;
不应掩盖食品本身或加工过程的质量缺陷或以混杂、掺假、假造为目的而使用食品增添剂;
不应降低食品本身的营养价值;
在达到预期目的前提下尽可能降低在食品的使用量。
2、在下列情况下可使用食品增添剂:
保持或提高食品本身的营养价值;
作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;
提高食品的质量和稳定性,改良其感官特性;
便于食品的生产、加工、包装、运输或许贮藏。
3、食品增添剂质量标准
按照GB2760-2011标准使用的食品增添剂应该切合相应的质量规
格(食品增添剂产品标准)要求。
4、带入原则(有些增添剂不直接增添,只是经过配料带入)
在下列情况下食品增添剂能够经过食品配料带入食品:
根据GB2760-2011标准,食品配料允许使用该食品增添剂;
食品配料该增添剂的用量不应超过允许的最大使用量;
应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品该增添剂的含量不应超过由配料带入的水平;
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