文档介绍：百味椰子
15 责编/张建美编/王琴校审/杨颜应 2014 年 10 月 29 日星期三热线/4008488800
椰子是古老的栽培作物袁关于其原产地的说法众说纷纭袁有说在南美洲袁也有说在亚洲热带岛屿袁
但大多数认为起源在马来群岛遥椰子的生长地主要分布于南北纬 20毅之间袁尤以赤道滨海地区分布最
多袁其次在南北纬 20毅- 2000 多年的历史袁现主要集中
分布在海南岛尧台湾南部尧广东雷州半岛尧云南西双版纳遥
海南的省会城市要要要海口市袁又被称作野椰城冶袁顾名思义袁是被椰子树所环绕的城市遥但不仅仅是
海口袁海南各地皆生长着椰子树袁在海拔 150-200 米以下的地方都能生长发育良好遥椰子为热带喜光
作物袁在高温尧多雨尧阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育较好袁年平均温度在 24-25益以上尧温差
小尧全年无霜的环境下椰子才能正常开花结果遥水分条件应为年降雨量 1500-2000mm 以上袁而且分布
均匀袁干旱对椰子产量的影响长达 2-3 年袁长期积水也会影响椰子的长势和产量遥椰子含丰富的维生
素 B尧C尧氨基酸和复合多糖物质袁椰子水富含蛋白质尧脂肪尧维生素 C 及钙尧磷尧铁尧钾尧镁尧钠等矿
物质袁能促进细胞再生长袁补虚生津袁消暑解渴遥
椰子对于海南人而言袁和野老爸茶冶一样是日常生活中不可或缺的一部分袁
但光是果肉和椰汁未免太过单调袁讲究饮食的海南人早就将其融
会贯通出各种食用方法袁绝对能让你耳目一新袁垂涎三尺遥
什
商报记者肖卫香
姻
吃法一院
椰子冰淇淋
椰子可以制作成冰淇淋袁吃法六院
相信许多人没有吃过遥因椰子
肉多汁尧鲜嫩袁用来做冰淇淋椰子糕
味道会更加鲜美爽口袁入口即椰子糕式样多种袁可以与各种美味佳肴相
化袁有机会一定要尝尝遥佐袁也可以在闲暇时作为零食单独品味袁更是过
年也少不了的滋润甜品遥做一道浓郁的冻椰子
糕袁加入喜庆的颜色更有节日气息遥
吃法二院吃法七院
椰奶西米露椰子酥
西米露既好吃又养颜美容袁加入椰奶椰子酥因为野总统套餐冶而一夜走红袁缘由是
之后更加香甜爽口遥椰奶有清凉消暑的效参加 2014 博鳌亚洲论坛的李克强总理在海口一
果袁也是养生尧美容佳品袁而西米白净滑家便利店袁自费购买了一盒椰子脆片和一盒椰奶
糯袁营养颇丰袁性温尧味甘遥两者相结合便酥卷袁共计 19 元遥网友将相关图片上传微博尧贴
成了风味独特尧香醇温润的美味甜品遥吧等网络媒体袁称其为野总理套餐冶袁自此椰子酥
也名声在外了遥
吃法八院
吃法三院椰子芽
椰奶清补凉即椰子长出的芽袁但这个芽
长在椰子的里面袁由椰子肉包裹
清补凉是海南岛经典小吃之