文档介绍：广西园艺 2004153
续表
:广西***,.
1 [M]:汉语大词典出
学技术出版社,. 版社,.
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生物膜保鲜芒果试验
龙海生,李艳阳
(533000)
cp8
目前,百色市芒果种植面积已达騢,年售,运低销售地后,很快软化腐烂,损失严重。为解决
67t95果农采后短期滞销和适当延长终端市场的货架寿命,
的鲜果靠外调销售。芒果属有核浆果,极不耐贮藏,因 20036
无冷链贮藏运输条件,尤其在高温季节异地运输销将结果报告如下:
200310-29
2004153 广西园艺
1 用生物膜剂保鲜芒果第 d
材料 BPA
.┦砸┢罚生物膜保鲜剂—生物号芒,处理后第 d922819
BPBBPB
究所生产。%;对照组的田阳香芒、台农
112(1)(2)%。处理后第
6 鼴狟保鲜台农一号芒处理外,其余处理的芒
7果好果率均在%以上,而对照组的芒果已经全部
方法坏掉。从两种药物之间比较来看,—帘菳狟剂
试验设计:两个芒果品种均在同一天采收,分设效果好。
BPA兑骸狟兑汉颓逅个处理;— 3
ABPB3芒果保鲜的目的是为了解决芒果产地加工条件
每个重复用果一箱、每箱果重~ ,分别用生滞后和无冷链藏运输条件,尤其芒果成熟上市期间,
1min在高温异地运输销售流通环节大量软腐、损失严重的
藏,观察、记录变化情况。问题。而外商一般要求芒果的保鲜保质期为两周左
2 右,以适当延长终端市场的货架寿命,有利于南果北
果实由绿转黄时间比较 BP6
年日处理,两种生物膜处理的田阳 d56d
61210d非常有利。但本试验的芒果品种为中等果形,对保鲜
8;疲肀榷哉昭映 d长形果、大形果的品种,如红象牙芒、金煌芒等的效果
6d(68)如何,尚有待试验观察。
果实硬度保持时间比较用生物膜保鲜剂保鲜芒果,在常温
两种生物膜保鲜剂处理,田阳香芒转