文档介绍：茶香悠悠,琴音绕梁
元宵佳节品佳茗,高朋满座庆吉祥。中华民族自来就有传统佳节“烹香茗以待宾客”这一美好习俗。
2009年2月8日,正值元宵佳节之际,福州西湖宾馆迎宾楼内茶香悠悠,琴音绕梁。由海峡茶业交流协会主办,海峡茶道杂志社、日春荼业股份公司、易安居古堞斜阳等联合协办的一场别开生面的元宵品茗联谊会在这里隆重举行。福建省领导梁绮萍、陈明义,黄瑞霖、张家坤,老同志袁启彤、何少川出席了联谊会。
此次品茗会共邀请了来自各界的爱茶代表共200余人欢聚一堂,辞旧迎新。在茶香乐音中与会嘉宾们共享团圆的欢乐喜悦,互致新春祝愿,共话发展大计。
海峡茶叶交流协会于2008年10月在福州成立。福建省是茶的发祥之地,茶是福建省的吉祥之宝,海峡茶叶交流协会的成立对于进一步整合资源,发挥优势,把闽茶推向全国、推向世界,促进海峡两岸茶产业、茶经济的发展繁荣,加强两岸茶文化的交流融合具有重要的作用。
整场活动由茶艺表演、京剧表演,古琴演奏和茶诗朗诵等6个主题部分构成,充满浓郁的中国传统文化韵味,将茶的清雅融入传统佳节的喜乐氛围中,相辅相成,各得其妙、茶艺表演自来是中国茶文化的重要组成部分,伴着悠扬的音乐,一茶一注间,更是成为这次佳节品茗活动中一道亮丽的风景。著名古琴演奏家张俊波老师在一指一拨间,千年光阴就此穿越,一同在茶香中领略高山流水觅知音的深远意境。
琴声悠悠,茶水甘甜,滋润安神。在和谐而轻松的气氛中,在铿锵的京剧以及抑扬顿挫的诗歌朗诵声中,盏盏香茶,引领大家度过了一段美好而难忘的佳节时光。
茶界人士指点中国茶市
在海峡茶业交流协会举办的元宵品茗联谊会上,与会者热烈探讨茶文化产业工程的规划与研究等工作。在谈到2D09年茶市动向的时候,与会者总结了全国茶市8大趋势提醒业界关注。
动向一:“红茶”备受青睐,茶叶消费多样化趋势明显
世界上在茶消费市场上90%的人都喝红茶,得到不同民族、不同宗教信仰的人认可。据有关媒体报道,在2008广州茶博会上汇聚了世界与中国各地红茶,和乌龙茶一样,红茶也大受欢迎,掀起了一场经典的“红茶风暴”。
值得注意的是,茶叶消费地域性一直很强,如福建偏乌龙,云南偏普洱,但是现在这种状况在逐步改变。茶叶消费的多样化还表现在:从消费人群看,茶叶消费者呈年轻化倾向,越来越多的年轻人喜欢喝茶;从口味上看,有一部分消费者正由传统口味向新口味转变。茶食品、保健类的茶品,也将会占据越来越多的市场份额。
动向二:国内外市场的质量安全门槛越来越高。
近年来,欧美日等发达国家不断提高茶叶检测标准。2008年10月,我国实施第一个针对出口茶叶质量安全控制体系制订的《出口茶叶质量安全控制规范》国家标准。国家还成立了茶叶质量标准委员会,省市县都相应加大监管力度。福建省担负起乌龙茶、白茶和再加工的茉莉花茶质量标准的制订与修订。
动向三:海峡两岸茶业交流日益红火。
台湾茶业界很重视中国大陆市场的开发。2007年,台湾单销大陆的茶叶出口额就达1 16万美元,足足比5年前增长8倍。两届海峡两岸茶博会上台湾展位个个爆满,上海等其它茶博会暨海峡两岸茶业交流会也是人气旺盛。
动向四:普洱茶要“触底反弹”尚需努力培育市场
据了解,目前关于普洱茶的行业标准还只有云南省政府的地方标准。国家质检总局近日