文档介绍：酒桌礼仪
  
《酒桌礼仪》由9686范文网精心为您收集整理的一篇关于礼仪的范文,希望您喜欢。
最近我经常在我们的客服那里听到,很多人来我们这里都问一些如何关于酒水之类的问题。以茶待客,以酒会友。古往今来酒水一直都是在人际交往中扮演着重要角色,逢年过节这更是少不了的喝酒,以至于有了无酒不成席的说法。应酬多了这个喝酒就是无法避免的一件事了,随着社会的发展生活水平的提高,咖啡、洋酒逐渐的渗入到了我们的生活当中,节日里咱们喝的东西多了,这个礼数也就多了,平日里喝茶有什么讲究?喝咖啡怎样才称得上优雅?今天咱们就在走亲访友中来说道说道酒水文化礼仪。
古代就有“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花”如此俗中带雅的句子点明了“吃”“喝”二字。这个“吃”和“喝”是我们每个人不能回避的问题,在日常交往中对于“喝”的问题要是拿捏不准不免会引起一些尴尬。有一句俗话“酒满敬人,茶满欺人”,不过在这里大家要注意了“酒满敬人”只在国内可用,在国外一般都是倒一半为好。拿我们的学员举个例子:我们的培训课堂是设在北京大学的,北大嘛,难免会有几个老外在里边“晃悠”。这天中午吃饭了,大家都围在一张桌子上,这时候来了一老外,其中一个很想表现一下的学员就跟那个老外打招呼,老外也很热情的回应。就这样一来二去老外坐到桌上了,学员都很热情倒茶的拿筷子的,这时候一个学员拿了一个大杯子,把酒瓶盖子那么一窍咕咚咕咚……,这样可把人家老外吓到了“oh ~ my god!”
上面我们说了倒酒时要注意的地方,那么下面我就来说倒茶的时候我们要注意哪些呢?
古往今来,茶是我们中国人日常生活中不可或缺的一种饮品。不同地区的人喝茶有不同的讲究,北方人喜欢喝花茶,江浙地区的是绿茶,台湾福建地是乌龙茶。郑板桥有一个至今都让人津津乐道的一副对联“坐请坐请上座,茶上茶上好茶”在现在礼仪中我们要注意了,这个所谓的“上好茶”不是你认为的好茶。举个例子:我们的学员大都来自天南海北,有广东的、上海的、杭州、山东、北京等等什么地方的都有。记得那是我们第18期口才培训班发生的事情了,有一位上海的学员,带了一盒碧螺春,课间休息的时候拿出他的碧螺春很热情的要给我们的讲师泡茶喝,可是我们的讲师是北方人,喜欢喝的是花茶!所以说这个“上好茶”的“好”是要对方认为好,那才是好!说到这里就有人问了:我第一次请一个客人,我