文档介绍：案例1日本菱食
背景:
1产业背景与新时期批发企业的再生
连锁经营的本质与批发企业的变革
(一)多品种经营零售业的兴起
日本及其他发达国家自20世纪60年代以来,零售业的构造有了微妙的变化,这种变化主要反映在从事连锁经营的大规模零售企业逐步得到发展,而原有的地方中小型专业零售点开始出现萎缩。随着零售业的逐步发展,为增强竞争力,对应社会的发展,零售业向规模化方向发展,大型零售业的发展是一个不可抵挡的趋势。
(二)信息的集中化发展
伴随着零售业的变革,特别是连锁化的发展,所产生的另一个现象是,在流通中越来越强调信息的集中,并借助集中化的信息对多店铺经营进行指导。
(三)物流管理的效率化
连锁经营要想取得真正的成功,使之转化为零售企业的竞争优势,需要实现物流管理的效率化,这种效率化的物流管理主要表现在面向流通中心的单位产品的大量输送,与面向连锁店铺在合理分拣、备货基础上的组合配送有机结合。
(四)批发企业的革新战略
随着零售连锁化的推进,立足于中小专业零售店不同业种的批发企业面临着越来越大的经营危机,为了改变这种困境,寻求未来的生存和发展,批发企业只有不断革新,适应时代的变化,才能实现上述目标。
量贩连锁的成长与批发业务流程的再建
虽然当初量贩店已经开展了连锁化经营,但是,各店铺是分别独自开展经营和物流作业,商品的进货是分别向各区域的批发商进货,因此,不存在信息的集中或物流管理的效率化,量贩店仅仅是多店铺经营。到今天随着经济环境的变迁,量贩店已逐渐在零售业中成为举足轻重的一员,这时的批发商不得不适应新的经济环境,重新规划其业务流程,寻求进一步发展的空间。
量贩连锁店快速成长,竞争激烈,为了增强竞争力,量贩连锁店在寻找物流效率化的途径,批发商在流通中的重要地位岌岌可危,此时对于批发商而言,要重新通过学****改变原来传统的经营思路和惯例,充分对应零售业的发展来进行业务流程的再造, 而批发企业的业务流程再造主要表现在从原来专业批发物流向零售支持型批发物流转化。
日本菱食面临的问题/挑战
随着现代流通的逐步发展与变革,批发业遭到了前所未有的挑战,在生产商和零售商经营机能和权利逐步扩大的背景下,批发企业生存的空间已大大压缩,批发企业在流通中的地位岌岌可危。
菱食公司应对挑战所采取的措施
战略层面:1、确定总体发展战略
追求“以消费者为基点的流通系统”,将自己定位于“作为连接消费与生产的创造价值的桥梁”。战略发展目标是通过垂直联盟与合作有效地将从生产商出货到零售店头的上货有机地联系在一起,真正实现产销物三者的结合。在这一战略目标下,菱食公司通过其高效的零售支持性活动,即针对充分对应消费者需求的零售业者,开展被称之为“服务全方位化”的新经营,来构筑自己的核心竞争力。
2、确定新型的物流管理战略
从具体的物流管理来看,菱食公司主要采取了以下几个战略步骤:
(1)取汲商品的多样化。菱食公司从众多的量贩店中选取最具有竞争力的企业作为自己的服务对象,并根据顾客企业的经营特征和需要,扩充自己在日本全国的物流网络,尽可能多地从事针对顾客企业的多商品经营。
(2)量贩连锁店物流战略。如果进一步考察菱食公司的物流战略,可以看到如前面所谈到的那样,菱食公司非常重视针对量贩连锁店