文档介绍：该【餐厅圣诞活动策划方案 】是由【夜紫儿】上传分享，文档一共【26】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【餐厅圣诞活动策划方案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。餐厅圣诞活动策划方案8篇活动方式:1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅(1)吃:免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡2、消遣综合楼的卡拉OK、歌舞厅(3)玩:免费进展喝啤酒竞赛(4)乐:免费现场点歌活动。(四)、惊喜特价,超值回报24日—26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们转变以往搞演出、请主持消耗大量人力物力的方式,结合酒店自身实际状况,设定以下活动:1、每晚7:00——10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广阔机关、企事业单位团体的需要,为其供应联团聚会场地。4、九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到消遣综合楼参与“玩、乐”活动。一、圣诞节酒店的布置及装饰(一)、主景点布置1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人留意。(包括周边装饰一起费用预算1500元2、大堂:大堂预备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精致的圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)(二)、其他景点布置消遣综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)(三)、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,估计礼品费用1500元。(以上共计预算费用10000元。)二、酒店整体气氛布置(一)、酒店全部的员工都必需着红色圣诞装,加强节日气氛。(二)、安排两名圣诞天使迎宾。(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢跃,救主下降》《天使唱歌在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)三、产品设计谋略(一)、客房客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。拟订方案:“圣诞祝愿”套房1、时间:12月24日——26日2、地点:二——九楼的客房3、规模:25间4、内容:特殊设定一些“圣诞祝愿”套房。5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝愿音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。6、房价:588元/间(二)、餐饮餐饮部推出圣诞特价菜单,详细可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供给、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。拟订方案:烛光晚宴1、时间:24日——26日19:00——22:2、地点:一楼星河厅3、规模:80——100人4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。5、气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调宁静祥和,浪漫温馨的气氛。6、票价:情侣票200元/张家庭票250元/张(两大一小)(三)、消遣消遣综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等消遣设施。在圣诞节期间,可针对性地打肯定的折扣,以便刺激消费;而卡拉OK、歌舞厅则进行圣诞狂欢晚会,引导年轻一族的消费意识。拟订方案:KTV狂欢圣诞晚晚场1、时间:24日——26日19:00——24:0024:00——凌晨7:2、地点:二楼包厢及消遣综合楼3、规模:全部包厢4、内容:包厢价格上涨小包厢:晚场680元/场,晚晚场480元/场(送啤酒4瓶,大果盘一份,小碟两份,清茶免费)中包厢:晚场1280元/场,晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶,大果盘二份,小碟四份,清茶免费)大包厢:晚场1580元/场,晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶,大果盘二份,小碟四份,清茶免费)(四)、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助,12月5日到位摆置大厅。2、12月2日详细布置及装饰方案制出。3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。4、12月6日开头卖圣诞票。5、12月6日开头布置景点。6、12月10日景点布置完毕,开头在媒体上做广告。7、12月11日贺卡、礼物预备完毕。8、12月12日核定消遣部节目。9、12月15日下发晚会备忘录。10、12月23日下发圣诞服装。11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。此外,XX饭店还细心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动,引导们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲,圣诞老人为你派送精致礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。(一)、狂欢实惠多XX饭店把二楼的包厢和消遣综合楼结合在一起,举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅,除了慈爱的圣诞老人外还有漂亮的圣诞小姐,并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最酷的妆,带上你的至爱,今晚最炫的就是你啦。作为全市最具震撼力的酒店——柳州饭店,将是你“圣诞狂欢”的最正确选择。(二)、电台软文45秒钟播送男:圣诞节的钟声就要敲响了女:圣诞节的活动也要开头了男:今年的圣诞节该去哪过呢女:固然是XX饭店了。男:为什么要去XX饭店呀?女:从24日——26日,XX饭店推出了一系列的圣诞节狂欢活动。其中有“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”三大主题活动,客房部开设了“平安祝愿套房”,餐饮部增加了情侣套餐和家庭套餐,消遣部进行KTV狂欢晚会,如此盛大的活动怎么能错过呢?男:真的?那我们圣诞节就相约在柳州饭店吧?女:好啊!不见不散啊!男:不见不散!(三)、海报和横幅1、冬季生活的恋歌,XX饭店传送圣诞祝愿。2、XX饭店圣诞活动多三大主题让你狂欢3、200元的情侣套餐250元的家庭套餐餐厅圣诞活动筹划方案2一、圣诞节、平安夜活动筹划1、活动主题:2、浪漫烛光平安夜,缤纷圣诞狂欢节!3、浪漫烛光西式牛排套餐,惊喜就在×××!(针对24日晚平安夜的)4、本次活动主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞节日气氛,宣传×××餐厅人气。二、活动目的和意义1、即“圣诞”活动之后再次宣传×××餐厅,强化×××餐厅知名度,增加人气;2、庆祝圣诞节,现如今圣诞节也是中国人比拟喜爱过的一种西方节日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样PARTY。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升品牌形象,强化企业知名度。三、活动时间20xx年12月24日晚(平安夜)20xx年12月25日白天(圣诞节)四、活动内容:1、在餐厅开展圣诞节活动,在餐厅做圣诞布置,加强餐厅的喜气、喧闹的活泼气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树,装饰圣诞树,礼品堆放在树下突显节日气氛。2、餐厅推出特殊圣诞牛排菜单,详细可分为:圣诞美餐,情侣套餐,儿童套餐,家庭套餐。3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)4、用餐即可抽奖送礼品,中奖即送圣诞树下堆放的礼品。将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由效劳员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子,圣诞帽,和一些创意小礼品5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用),小朋友免费送气球,全部员工都着圣诞帽突显节日气氛。6、制作餐厅专属会员卡,免费赠送会积分会员卡,到餐厅消费享受优待。7、餐厅内播放圣诞颂歌。五、详细推广产品1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份),情侣套餐(2人份),儿童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐,原价为108元,,寓意我爱你。套餐内容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定×××2杯。3、豪华圣诞美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定×××4杯,×××特制点心4款,原价为238元,活动价格为130元。4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—欢乐成长1杯,西式点心1款,原价为58元,活动价格为30元。5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯,特调儿童饮品—欢乐成长1杯,花田错特制点心4款,原价为168元,活动价格为110元。6、如若单独点牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯,活动价格为35元/份。餐厅圣诞活动筹划方案3操作目的:完善统一咖啡西餐经营工程,通过圣诞节特别的日子,把握西餐行业消费旺季,提高【两岸咖啡】知名度和人气指数,结合省会西餐市场进展现状,采纳严谨的营销策略执行操作,以“免费品尝咖啡”为引线,以“圣诞节”为主题贯穿整个活动,制定出适合【两岸咖啡】占据省会市场可行性操作系统及实施方案,使【两岸咖啡】在20xx年岁末胜利运作,开创省会西餐行业新篇章!一、缘起:【两岸咖啡】石家庄店于20xx年10月成立,作为全国品牌连锁经营店,【两岸咖啡】融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。依据目前现状,【两岸咖啡】石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法表达出来。接近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,【两岸咖啡】应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,到达快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店胜利操作的阅历,在接近圣诞节之际,为【两岸咖啡】筹划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延长宣传范围,加大宣传力度,进展有目的的实施策略,为扩大【两岸咖啡】石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实根底。