文档介绍：益生菌与肠道健康
生物工程
张明振
开篇引言
随着消费水平的提高,人们在营养上存在误区,大鱼大肉,忽略了营养均衡。动物蛋白和脂肪摄入过多,植物纤维摄入少了,结果是营养过剩,导致了肠道菌群失衡,肠道蠕动缓慢,免疫功能下降,给健康带来隐患。
一、益生菌简介
二、肠道的基本知识
四、当前研究进展与前景方向
主讲内容
三、益生菌与肠道健康
一、益生菌简介
啥是益生菌?
益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。如乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、放线菌、酵母菌等。
一、益生菌简介
二、肠道的基本知识
在人体消化系统中,肠道是人体最大的消化器官,也是人体最大的排毒器官。也正因为如此,肠道成了无数菌群混杂的栖息地。在这里他们争池略地,影响着人类的健康。
人体消化系统
三、益生菌与肠道健康
1、肠道中益生菌分布情况
2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制
3、举例:益生菌Lactobacillus casei Zhang 在人体肠道内的存活及其对肠道菌群的影响
2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制
为什么补充益生菌?
益生菌是一类重要的微生物调节剂,对肠道健康具有极其重要的促进作用。益生菌不仅能调节肠道菌群环境,提供能量,还能激活肠道自身体液免疫与细胞免疫系统,达到保护机体的目的。
2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制