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南京⼯业⼤学⽣物分离⼯程试题（B）卷答案
南京⼯业⼤学《⽣物分离⼯程》试题（B）卷答案
⼀、填空题
1、Removal of insolubles, Isolation, Purification, Polishing
2、离⼼，过滤
3、管式，套筒式，碟⽚式
4、吸附介质的制备，吸附，洗脱
5、葡聚糖离⼦交换剂，离⼦交换纤维素
6、板式，管式，螺旋卷式，中空纤维式
7、吸附剂的性质，吸附质的性质，温度，溶液pH值，盐浓度，吸附物浓度
和吸附剂⽤量
8、载体，活性基团，可交换离⼦
9、引发剂，交联剂，增速剂
10、溶质种类，溶质浓度，pH值，温度，
11、吸附⾊谱，分配⾊谱，离⼦交换⾊谱，凝胶⾊谱
12、lgS＝β－K s I；保持体系温度、pH值不变，仅改变溶液离⼦强度进
⾏的盐析操作；保持离⼦强度不变，改变温度、pH值进⾏的盐析操作；
13、热饱和溶液冷却，蒸发溶剂，真空蒸发冷却，化学反应结晶，盐析
14、⾦属螯合⾊谱，共价⾊谱，离⼦交换⾊谱，疏⽔作⽤⾊谱
15、共聚（加聚），均聚（缩聚）
16、pH梯度，离⼦强度（盐）梯度
17、电荷，分⼦形状，分⼦量
18、⾃然起晶法，刺激起晶法，晶种起晶法
19、液体，固定在固相载体表⾯的液体
20、盐析，等电点沉析，有机溶剂沉析
⼆、讨论题
1、何谓超临界流体萃取，并简述其分离原理
答：超临界流体萃取是利⽤超临界流体具有的类似⽓体的扩散系数，以及类似液体的密度（溶解能⼒强）的特点，利⽤超临界
流体为萃取剂进⾏的萃取单元操作。其特点是安全、⽆毒、产品分离简单，但设备投资较⼤。
2、何谓免疫亲和层析，简述亲和免疫层析介质的制备过程
答、免疫亲和层析是利⽤亲和技术和⾊谱分离集成产⽣的⼀种⾼效⾊谱分离技术，其分离原理是通过抗原 -抗体之间特异性的
相互作⽤，从⽽实现⾼效的分离。
层析介质的制备过程包括：抗体的制备、抗体提取、载体活化，⼿臂链的连接、抗体的连接等步骤。
3、简述 SDS PAGE电泳测定未知蛋⽩分⼦量的⽅法
答： SDS-PAGE是凝胶电泳的⼀种，其分离原理是基于不同分⼦量的蛋⽩质 : .
（亚基）在电场中的迁移率不同，因此利⽤该技术测定未知蛋⽩质（亚基）的分⼦量是⼗分⽅便的，具体的⽅法是利⽤标准分
⼦量MARK ，与样品⼀同电泳，染⾊后根据标准分⼦MARK 中已知分⼦量蛋⽩质的迁移率与其分⼦量的对数值作图，可得⼀
标准曲线并拟合⽅程，再结合未知蛋⽩质的迁移率即可计算得到⼤致的分⼦量。
4、何谓等电点沉析法
答：蛋⽩质再等电点下的溶解度最低，根据这⼀性质，再溶液中加⼊⼀定⽐例的有机溶剂，破坏蛋⽩质表⾯的⽔化层和双电
层，降低分⼦间斥⼒，加强了蛋⽩质分⼦间的疏⽔相互作⽤，使得蛋⽩质分⼦得以聚集成团沉淀下来。
5、绘制结晶过程中，饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义
答：结晶过程中的饱和温度曲线和不饱和温
度曲线的简图如右图所⽰：
S-S 曲线为饱和温度曲线，在其下⽅为稳定
区，在该区域溶液为不饱和溶液，不会⾃发
结晶；
T-T 曲线为过饱和温度曲线，在其上⽅为不稳
定区，能够⾃发形成结晶；
S-S 曲线和T-T 曲线之间为亚稳定区，在该区
域，溶液为过饱和溶液，但若⽆晶种存在，也不能⾃发形成晶体；
三、计算题：
1、解：由题设，根据
2222)60/218000(
.9)3600/(2 ππωπ==lR Qg
v g
＝×10－9m/s
2、解：由题设，根据Langmuir 吸附等温式可求出 K 值，即：
,
.==+?=+=k k C K C q q 则当料液含抗菌素 3 时的吸附量可计算如下：
k g k g q /
.=+?= : .
3、解：由题设，可求出萃取系数E ，即
=?==
H kL E 根据%96111=--=
++n n E E E P ，取n ＝4