幼儿园食品卫生安全管理制度.doc

文档介绍：幼儿园食品卫生安全管理制度
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5Y k J. c oM 幼儿园食品卫生安全管理制度
,加强本园食品卫生管理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。要保持内外环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
,符合应当有的营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入***生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
。
、原料与成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。
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