文档介绍：十三师葡萄生产现状及发展对策-农学论文
十三师葡萄生产现状及发展对策
王建春
(兵团第十三师农业科学研究所,新疆哈密 839001)
收稿日期:2015—05—07
*基金项目:“葡萄新品种选育与高产高效栽培技术创建示范”项目兵团农业科技攻关项目,项目编号:2011BA003。
摘要:本文简要介绍了十三师葡萄产业发展现状,分析了十三师葡萄产业存在的问题,提出十三师葡萄产业发展关键是优化品种结构,完善种植模式,实现果品产业化,通过建立葡萄产品质量管理体系,拓宽葡萄销售渠道,从而实现十三师葡萄产业的可持续发展。
关键词:十三师葡萄;生产现状;发展对策
哈密是著名的瓜果之乡,属典型的温带大陆性气候,冬季寒冷干燥,春季多风且冷暖多变,夏季高温少雨, mm,昼夜温差大, ℃,极端最高气温43 ℃,极端最低气温-32 ℃,无霜期平均182 d。空气干燥,光能资源丰富,日照充足,生产优质果品具有得天独厚的气候条件[1]。十三师自1987年利用世界银行贷款建设葡萄基地以来,现如今十三师的园艺产业已进入迅猛发展时期,成为兵团的“特色园艺师”,葡萄种植也已成为该师农业的主导产业和优势产业。
1 十三师葡萄产业生产的现状
种植面积
1985年, hm2,总产量不到1 000 t;1987年,,经历26年的发展,2013年,据统计显示十三师葡萄种植面积5 hm2,总产量达103 593 t,十三师果类2013年末实有面积10 202 hm2,产量114 100 t,其中,% ,%。
葡萄品种结构
多年来,十三师一直致力于葡萄品种的调整,先后引进红地球、奥迪亚无核、无核紫、奇妙无核、克瑞森无核、优无核、火焰无核等葡萄品种进行试验、示范种植,但是无核白葡萄品种仍然是主栽品种,据统计,2013年十三师种植无核白葡萄4 hm2, hm2, hm2,%。
贮藏和加工
近几年来,十三师果品贮藏业和果品加工业有了一定的发展,但总的说来果品贮藏加工业远远滞后于果树种植业的发展。在果品贮藏上,虽然部分团场建设了保鲜库,但是一直以来无核白葡萄的保鲜仍然存在落粒多、腐烂率高等技术上未攻克的难题,难以达到预期的经济效益,因此,团场果品仍以旺季鲜售为主,没有充分发挥保鲜库的作用。在果品加工业上,无核白葡萄依然是传统晾房自然晾干方式制干。
2 十三师葡萄产业发展存在的问题
品种结构单一
2001年,十三师引进了一批适合本地栽培的有色无核系列品种,如早熟品种火焰无核、中熟品种奇妙无核、晚熟品种克瑞森无核,但葡萄新品种的推广步伐较慢。
从全师整体葡萄品种种植结构和团场葡萄品种种植结构分析,在全师范围内作为无核白葡萄主栽品种的搭配品种,在多次葡萄种植品种调整的过程中,没有取得良好的效果。
种植模式还需改进
十三师葡萄种植模式在葡萄生产过程中不断完善,小棚架种植模式在全师推广,但是随着劳动力成本不断