10.1表面张力.ppt

文档介绍：1
第十章界面现象
6
自然界中物质的存在状态:
气
液
固
界面现象
气—液界面
液—液界面
固—液界面
固—气界面
固—固界面
§ 前言
界面与表面
(1)界面:两相之间的接触面。
(2)表面:两相中若有一相是气相,则形成的界面为表面。 气相通常是真空、空气或物质本身的饱和蒸气。
特征:
几个分子厚,1~10nm 结构与性质与两侧体相均不同
界面不是几何平面!界面有一定的厚度,所以有时又称界面为界面相。
体相
截面积AS
体相
体相
界面相S
,在玻璃管中呈凸液面, 水在光滑的玻璃上完全铺展,在玻璃管中呈凹液面。 ——润湿现象
, 汞在玻璃管中下降——毛细现象
、蒸气的过饱和现象——亚稳状态
,微小的晶体更易溶解
。
2. 界面现象(表面现象)
总表面积
直径10nm的球形小液滴
分成 1018个
直径为 1cm的球形液滴
表面积: ×10-4 m2
当物质被高度分散时,界面相与体相相比不可忽略, 界面的作用很明显。例如:
3. 分散程度与比表面积
(1)比表面积 as :单位质量的物质所具有的表面积.
单位:m2· kg-1
(2)在处理高分散度物质时,若不考虑其界面的特殊性,将会导致错误的结论。
活性炭比表面可达到 1000 ~ 2000 m2 · g-1
一些多孔物质如:硅胶、活性炭等,也具有很大的比表面积。