文档介绍：关于学校食堂卫生管理汇报材料
xxx县第一中学位于万亩龙湖环抱的羲皇故都—xxx。学校故址为xx溻x,清代辟为xxx,光绪年间,创办陈州府学堂,1951年易名为xx省xx⒑x县第一中学。学校占地56亩,建有教苠学楼5幢,办公楼1幢,学生公寓3幢,旗餐厅1幢,标准实验室和多媒体教室综合З楼1幢,学校现有53个教学班,在校学辽生2546人。校园办公区、教学区、生活区、运动区四区分明,井然有序,绿树花草点缀其间,是莘莘学子理想的学****园年地。
食堂卫生安全管理是一项直接关系萄到我校师生员工身体健康和生命安全、关末系到我校教育教学工作的正常开展的重要望工作。为了营造安全、稳定、文明、健康像、和谐的育人环境,根据上级文件精神,祖学校领导高度重视、使制度健全、管理到厶位。近几年来学校食堂在饮食卫生安全方ш面从未发生过任何责任事故,取得了令人稗欣慰的成绩。下面就我校食堂食品安全工作汇报如下:
学校食堂统一管理,共有箜22间,使用面积1540平方米,从业人员50人,全部办理健康证,每人都接受过卫生知识培训,户户都有卫生许可证缪,餐棚使用面积600平方米,存放垃圾使用桶10个。设专职管理人员2名,餐萼棚专职卫生工1名。食品操作间瓷砖化,А饭台瓷片化,售饭窗口玻璃化,餐用具不
绑透钢化,通风透气化。
一、提高认识,加强领导,建立管理体系
为了把食品卫生生安全教育工作抓落实,学校高度重视,崴成立了食品安全工作领导组:校长张勇任醍组长,常务副校长杨念标任副组长,有伙"管和学生会成员参与。各处室及分管部门缆签定食品卫生安全工作责任书,责任到人勖,分片包干。同时将学校食品卫生安全教育工作纳入到学校日常管理工作当中。建婆立健全食堂及集体用餐管理制度并放大上擀墙,有突发事故应急处理予案和报告制度啁,对食堂饮食卫生定期检查或不定期抽查阝。
二、适地宣传,加强教育,提高防护┝意识
为加强该项工作,要求学校食品卫槽生安全教育工作做到有计划、有制度、有祭检查、有汇报。同时,学校经常性地利用空黑板报、专题讲座、安全教育等多种形式铮,开展符合学生特点、寓教于乐的食品安樗全教育,认真开展《中华人民共和国食品裥安全法》的宣传活动,广泛宣传卫生及食退品安全知识,培养师生良好的卫生****惯,增强食品安全意识,提高学生自我防护能农力,全面落实学校食品安全措施,维护广综大师生的饮食安全和身体健康。学校开设鲁的第二课堂中专门设立了食品安全常识课沃,学校还聘请公安、交警、消防、卫生防脆疫等相关部门的领导、专家到学校进行安
粗全工作指导和进行相关讲座,诸多举措提篱高了全校师生员工的自我防护意识。
三尼、突出重点,强化措施,推进食品安全工浓作
以“平安校园”创建活动为主线推进渺学校食品安全工作。“平安校园”创建活纫动是我校的重点工作任务之一,为此,我冠们以创建“平安校园”为契机,着力加大创建力度,统筹协调各职能部门,齐抓共昱管,形成合力,对学校内部及周边安全隐嗉患进行了排查与汇总,并责令限期整改,使校园安全隐患得到及时排除,学校安全保障体系得以初步建立,学生成长环境得到了进一步净化。做到学校食品安全工作萨与学校日常教育工作相结合。学校在日常深教育教学工作中时刻将食品安全防范工作鳟放在第一位。
为确保学校教育教学活动的有序进行,学校政教处协助后勤处对各瀣部门安全工作有