胃溃疡的饮食护理.doc

文档介绍：胃溃疡的饮食护理
王丹玲(河南省淅川县中医院河南淅川 474450)
【摘要】目的探讨饮食与胃溃疡疾病的关系。方法笔者所在医院2011年3月—8月收治的胃溃疡患者56例。就胃溃疡的饮食护理临床效果进行观察。结果实行饮食干预后胃溃疡治愈率大大提高,食发率明显下降。
【关键词】胃溃疡饮食护理
胃溃疡是临床内科常见病,多发病,近年来采用合理、规范的饮食、护理,胃溃疡患者取得满意的临床疗效,现总结如下。
1 临床资料
选取胃溃疡患者56例,其中男36例,女20例;25-35者15例,36-46者25例;47岁以上者16例;病程1-12年。
本组56例患者中,临床治愈45例,好转9例,无效2例。
2 饮食
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“三因”制宜,灵活选食。“三因”制宜,即因时、因地、因人不同采用适宜患者需要的饮食,达到治病,防病的目的。因为,时有春夏秋冬的四季之不同;地有东、南、西、北之分,人有胖瘦盛弱之别,所以饮食也应因时、因地、因人制宜。[1]
、协调配食。食物有四性五味、胃病有寒热、虚实、阴阳、表里之别。胃溃疡病因错综复杂,临床要注意根据患者的病症类型来选择不同属性的食物:寒症忌生冷瓜果等凉性食物,宜食温性、暖性食物;热证忌食辛辣食物,宜食凉性食物;阴虚者忌寒凉,宜温补类食物;阴虚者忌温热,宜淡薄滋润类食物。
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,即饮食适量为宜,注意胃功能弱者,不能强迫多食,应节制饮食,逐渐加量,以防食复。
,食物有四气五味,各有归经,可影响调节脏腑阴阳,如偏食辛辣,可使胃内积热,影响胃黏膜的恢复。
,饮食不洁或食有毒食物,直接损伤胃黏膜,可引起病变迁延,造成久治不愈。
,一般以五谷杂粮为主,以豆类、蔬菜、瘦肉、少量植物油及动物脂肪为主食的膳食。
,合理烹制能防止食物中营养成分的损失,增强食欲,有利消化吸收。
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,应以营养丰富,容易消化的食物为原则。
、生酸、过甜、辛辣及调味品,禁止抽烟饮酒宜多食补中益气温中作用的食品,如桂圆、莲子、大枣等。
,忌生冷、少实粗纤维、辛辣、生葱、生蒜、刺激性食品,饮食不宜过热过冷,以少量多餐为宜;[2]多食开胃之品如萝卜、大蒜、香菇等。
3 护理